スペシャル記事

Italian Wine Maker’s Dinner

11月11日、ウォーカーヒル・「デルビノ」にて

来る11月11日、シェラトン・グランデ・ウォーカーヒル内のイタリアンレストラン「デルビノ」ではイタリアから特別にシェフを招いてイタリアンワインとともにお楽しみいただける伝統的なイタリアンディナーをご提供いたします。
イタリアの丘陵地で120年の伝統をもつワイナリー「ピオセザール(Pio Cesare)」では、満足のいくぶどうが得られない年はワインを作らないというほどこだわりをもっており、今回は厳選された6種類のワインを準備致しました。また、セイント・レジス・グランドローマホテルのイタリア料理層責任者のMr. Michele Carangeloと Mr. Gianni Sorrentinoが、それぞれのワインに合わせて腕を振るってお届けするディナーをお楽しみいただけます。料理を楽しみながら、ワインに関するソムリエの詳しい説明もお見逃しなく。

日時:2005年11月11日(金)午後7時　(事前にご予約が必要です)
場所: シェラトン・グランデ・ウォーカーヒル本館2F　イタリアンレストラン「デルビノ」
価格: 80,000KRW (税・サービス料別途)
ご予約:02-450-4747

＜Pio Cesare Wine Maker's Dinner　Menu＞
デルビノ・ワインバーでの特選カナッペ
-Danzante Pinot Grigio 2004,　Barbera d'Alba 2003

ポテトとさとうきびを詰めたイカとグリーンピースのピューレ
-Cortese Gavi 2004

ポテトのスープ
-Cortese Gavi 2004

チキンのグリルとマジョランを添えたマカロニパスタ
-Fides Barbera ｄ' Alba 2001

バジルの香りのシャーベット

たまねぎとアニスソースを添えたラム肉のグリル
-Barolo 2000

ラズベリーアーモンドムースを添えたバニラパフェ
-Moscato d' Asti 2004

※文章、および写真をシェラトン･グランデ･ウォーカーヒルホテル様よりご提供いただきました。

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日：2005-11-02

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