【プチレシピ】タルレ（野蒜）のジョンの作り方！

今回使うブチムカル（韓国のジョンを作る粉）です。味がついているのでこれだけでOK。お好み焼き粉でも代用できます。

１．タルレを水でよく洗います。

２．タルレは３～４ｃｍに、えのきは２～３ｃｍに切ります。

３．タルレ、えのき、ブチムカル、水、卵を混ぜます。
水はブチムカルの袋にかいてある分量を参考にしてくださいね。

４．フライパンに油をしいて、直径６～７ｃｍぐらいの大きさで弱火で焼きます。
サラダ油だけでも良いのですが、風味をつけるために今回はごま油とサラダ油を１：１で使っています。

５．裏返すとだんだんいい色に焼けてきます～

６．あっという間にできあがり！
タレは簡単に、めんつゆにすりゴマかゴマを入れればＯＫ。お好みでコチュカル（唐辛子の粉）や刻みネギを入れても。