古稀のお祝いです。テーブルには様々なフルーツやインジョルミ(きな粉餅)、ソンピョン(松の葉の上にのせて蒸した餅)、ムジゲクルットック(虹蜂蜜餅)、경단(団子餅)などのお餅とケーキが並びます。
息子さん達が「今まで育ててくれてありがとうございます。」、「これからも親孝行していきます。」とチョル(大きいお辞儀)をします。
料理はコース料理。ムルキムチ、緑豆のお粥からスタートです。
左上からネンチェ(くらげときゅうりのからしソース和え)、チャプチェ、蒸しあわび、 野菜サラダ。
ロブスター、刺身の盛り合わせ、韓牛ユッケ、 トッカルビ。
焼きサーモン、牛の霜降りロース、パンチャン(海苔、大根ナムル、カタクチイワシ炒め、ヤマクラゲナムル、キムチ)、 テンジャンチゲ。
焼きうなぎのピリ辛ソース和え、釜飯、ポリクルビ(大麦の中で熟成させ干したイシモチ)、 釜飯にお茶とポリクルビを入れてお茶漬け風にしていただきました。 とても種類が多く、すべておいしくて大満足でした。
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記事登録日:2023-12-05