まず、タンミョンを水でふやかして、
湯がきます。
柔らかくなったタンミョンを細かく切って
水気を絞ります。水気があるといけないの~
もやしを湯がいて
細かく切って
水気を絞ります。
キムチも
細かく切って
水気を絞ります。
豚肉のミンチも水気を切って
豆腐も
水気を切って
全部合わせて、ネギのみじん切り、ごま油、コチュカル、塩、コショウを入れて、混ぜ合わせます~
マンドゥの具、完成!
さあ、マンドゥを作るよ~
普通の餃子のように作って、
端と端をくっつけて、トッマンドゥグッに入れるマンドゥ完成!
家族総出でつくったらそれぞれ個性的なマンドゥが誕生しました~^^♡