陳玉華ハルメ元祖タッハンマリ / チンオックァ・ハルメ・ウォンジョ・タッカンマリ

>食いしん坊将軍様、初めまして。
>私も過去６回のソウル旅行でここに行かなかったことは１度しかないくらいこのお店のファンです。食いしん坊将軍様の仰るとおり濃厚なスープは最後の一滴まで無駄には出来ませんね。特にこの寒い時期にはたまりません。（＾ｐ＾）
>私の友人もここのリピータなのですが、以前「今度は違うお店に行きませんか」と聞いたら、「このお店以外だったら遠慮するよ」と言われてしまいしました。
>本当にいいお店に出会えて良かったと思います。（＾‐＾）
>あ〜、ソウルに行きたい。（ＴｏＴ）

>[ スプーン様 Wrote ]-------------------------------------

スプーンさま
こんにちは。訪韓の際は、ほとんど毎度行かれてらっしゃるのですね。
私も、もし次回行けるのであれば、真っ先に行くと思います。
おっしゃるとおり、確かに寒いこの時期には、からだの芯まで温まる
鍋ですね。私は、店内でも大汗をかいてましたし、外に出ても、からだがホカホカしていました。
帰国後、ワイフがネットに出ていたレシピで、この鍋を作って食べてみました。勿論、お店の味そっくりとはいきませんでしたが、まあまあいい線いってるという鍋にはなりました。タテギは、なかなか真似するのは難しそうですね。