陳玉華ハルメ元祖タッハンマリ / チンオックァ・ハルメ・ウォンジョ・タッカンマリ

平日１３時半頃、女２人で来店。並ばずに入れました。
店員さんは観光客に慣れているので、ずっと鍋の様子をチェックしてくれますｗ
ただ私たちの場合は、タレを作ってくれなくて、
店員さんの指導の元ｗ、自力で作ることになりました。

しばらく待ってやっとOKが出て一口目！
ふーーん。
思っていたほどの感動はありませんでした。期待しすぎたかな。
でも食べ続けるうちにスープが煮詰まり、
鶏のエキスをふんだんに含んだスープは絶品です！
１回は試してみてもいいかもしれません。
私は絶対に再訪したいというほどではありませんでしたが、
もし次行ったら今度は店員さんにタレを作ってもらうことにします。
そこにうまさの秘密がある気が……。