閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:カンアジ

口コミ掲示板虐待について

2008-11-05
>3/20の昼食に、韓国初めての友人を誘って入りジョンゴルを注文
>しました。
>
>二人とも犬肉は初挑戦なので少し緊張しましたが、四十数年生き
>て来て初めて出会った味でした。淡白な肉にゼラチン質のプルプ
>ルした部分が混ざっていて、まったく臭みもありません。牛でも
>ない豚でもない、羊や馬とも違う、何とも不思議な味。
>
>臭みがないのは、下処理がしっかりしていて、セリなど香りの強
>い野菜もたっぷり入り、薬味も効いているおかげなのでしょう。
>後味もさっぱりしていて、本当においしかった!
>
>犬だという先入観から抵抗のある方も多いでしょうが、専用の食
>用犬を使っているし、伝統ある食文化なので、これからも味を守
>ってほしいものです。
>
>値段はジョンゴル1人前15000ウォンに上がっていましたので、
>ソウルナビさん、修正をお願いします。

>[ なお様 Wrote ]-------------------------------------

食用犬は『虐待された犬肉が美味くなる』と言われてるのを知ってますか?現在、韓国では犬肉は非合法です。きちんとした衛生管理のもとで、食肉として流通していません。注意です! 
訪問日:2008/11/05