チョンジノッ

前々からココには行きたかったのだが、
場所が明洞から割と近くなのだが、歩くと行きづらいところだったので、
行かなかったが、ここは以外や駅近で何より、美味しかった。

もともと私はスンジ（牛血の塊）が好きなので、
明洞にある夜遅くまで開いてて、おばさんがやっている
お店でヘジャンクッ定食を食べていたが、味はイマイチだった。

ヘジャンクッなんてどこも同じ味だろうと思いきや、
ここのは本当に淡白ながらに、旨い。
スープが最初はクリアで、後で自分で味噌や塩こしょうで調節する。
このテーブルに置いてある「コチュジャン」は、味の重要なポイントだ。
スプーン１杯たっぷり入れていいぞ。
逆に入れないと味が淡白すぎて、飽きてしまう。

このコチュジャンを入れたスープを食べながら、具が少し減ってきたら、
ご飯を投入。立派な雑炊となる。

私の連れは、スンジが大嫌い。
今まで、苦手としていたが、ここのヘジャンクッを食べて、
スンジが好きになったようだ。
その日の昼に食べたのに、夜にまた行きたいと言い出す始末。

夜とは、深夜のことで、ここは２４時間開いているから、
カジノで疲れた身体に、酒をあおりながら、ヘジャンクッで締めるのもありかな？と。

大きなビルの１階、裏手側面にあり、一見、分かりにくいが、
行けばそれと分かる。
このビルの１階は１周ぐるっと、飲食店が並んでいるから。