ソレカルメギサルブソッコギ　（忠武路店）

ソレお世話になっています＾＾
私たちが食事したのは、安岩店と弥阿サムゴリ店です。
特徴のある店構えなので、街を歩けば「ここにも！あるんだ～」とソウルの
いたるところでみつかります。ソウルナビいよいよ登場ですね。

記事にあるように、夕方早い時間からいつも、どこのお店も行列です。
安岩店は安岩駅から安岩ロータリーに向かって歩いて左側にあります。
奥にももう一店舗、そして近所にそっくりの店造りの類似店があります。
人気店のすぐ近くにそっくりなお店が出来るのが韓国らしいですよね＾＾
近くの高麗大学の学生さんでいっぱいです。
弥阿サムゴリ店はロッテ百貨店の裏手にあります。ここも行列覚悟です。

『カルメギサル？』日本ではなじみの無い部位に「？？？」でしたが
くせも無く脂も少なく独特の歯ごたえと、ここの甘辛い味付けに確かにクセになるお味です。
お腹を空かした学生さん、懐が寂しい会社員だけでなく、若いカップル、家族連れもいます。

一つ焼き方のポイント！ですが、記事のようにお肉は焼いてください。
焼けたら網のふちに、お肉をグルリと並べましょう。
そして食べる分を網の中央に戻し、少し熱くなるくらい又焼くのが
最後まで焦がさず、美味しくいただくコツですよ＾＾
1人分の量が多いので網の中央にほっとくと、たちまち焦げるので、あわてます。
周りのお客さんの焼き方を見ておぼえました。

安くてボリュームあるお店なのでサイドメニューは期待しないがいいかも。
冷麺は最後にお茶漬け代わりに、すする感覚です。あっ、お茶漬けごめんなさい。
店員さんはソウルの、お店には珍しく、イキのイイお兄さんがそろっています。

ソレにしてもなぜ？生ビール置かないんだろ？
生ビールが飲みたくなる味なんですがね～。
ここもみなさん焼酎が多いですね。