ハルメチェチョッグッ

こんにちは、プサンナビです。韓国料理というと、辛い料理、赤い料理・・・と思いがちですが、韓国料理の中にも辛くなく、辛いのが苦手な方でも安心して食べれる料理がいくつかあります。今日は、その辛くない韓国料理の中からシジミの料理を専門的に扱うハルメチェチョッグッをご紹介します。観光地に位置するお店ではないので、行きにくい場所ではありますが、地元の人はもちろん、観光客も訪れる有名店！シジミから出るダシがたっぷり含んだシジミスープに、シジミの身がたくさん入ったビビンパッとシジミ尽くしのお店です！

釜山で一番有名なシジミ専門店

釜山でシジミといえば、こちらのお店をあげる人がほとんど！というくらいとても有名なお店なんです。お店のある位置が、釜山の横を流れている洛東江（ナクトンガン）のすぐ横ということもあり、数十年前のお店を始めた当初から、こちらの川で取れるシジミを使い、釜山のシジミの味にこだわり、美味しいシジミ料理を提供しているお店なんです。特に、こちらのお店の名物として有名なのが、シジミではなく、お店の社長さんのおばあさん！お会計のレジの前にいつも座ってお店を見守っているんですが、実はこちらのおばあさんがどうして名物になったかというと、いつもけんか腰だからなんどか。お客さん、スタッフ関係なく、大きな声で罵声を発してお店を景気づけているんだそうですよ。おばあさんに大声で何か言われても、びっくりしないようにしましょう＾＾

シジミスープ定食とシジミの刺身

お店のメニューは、シジミスープ定食とシジミの刺身の２つのみ。ほとんどの方は、シジミスープ定食を頂くということなんですが、こちらは、シジミスープ、ナムルとシジミのビビンパッにサバの大根の辛煮、各種おかずが並びます。これで5000W？！と驚いてしまうほど、たくさん出てくるので男性の方でも満足した食事を楽しめると思いますよ！

あつあつのスープにたくさんのシジミが！

コチュジャンが入っているので、辛いのが苦手なからは少しとっていただいてください。

大根が染みていてご飯との相性は抜群！