鳳雛チムタク（狎鴎亭ロデオ店）

ボンチュチムタッ　アックジョンロデオジョン봉추찜닭 압구정로데오점

ソウル > 狎鴎亭，江南
鶏肉料理，蒸し/茹で料理（チム/チョリム/スユッ），地方料理

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店を狎鴎亭で発見！醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ！！

こんにちは！ソウルナビです。韓国にはおいしいグルメがたくさん。今日はそんな韓国おいしいグルメがいただける「鳳雛（ボンチュ）チムタク」というお店をご紹介しましょう。こちらの看板メニューはお店の名前にもある「チムタク」。韓国にはまったく辛くないあっさり鶏料理のサムゲタンやタッハンマリ・フライドチキン、さらにピリッと辛いタッカルビやプルタっといった、たくさんの種類の鶏料理文化が大衆化しています。そんな鶏料理の中で「チムタク」は、２００１年頃、ソウルに「チムタク」ブームを巻き起こしたほど韓国人の間で人気のある鶏料理。もともとは韓国の慶州北道安東地方の名物料理として誕生し、それがソウルでも大流行～。一時はたくさんの「チムタク」のチェーン店が生まれたことも。今日ご紹介する「鳳雛チムタク」は、そんな「チムタク」チェーン店の元祖的存在。歴史があるだけ、味に深みもあるはず！たくさんチェーン店のあるお店の中から、今日はオープンして間もないピカピカの「鳳雛チムタク・狎鴎亭ロデオ店」に潜入！皆さんに詳しくご紹介しましょう！それでは行って見よ。

場所は狎鴎亭！おしゃれさんが集まるロデオ通りにあり！

おしゃれな街の代表、狎鴎亭！

本日ご紹介する「鳳雛チムタク・狎鴎亭ロデオ店」は、その名の通り、おしゃれさんが集まる街、狎鴎亭のロデオ通りにあります。狎鴎亭といえば、芸能人やセレブのご用達エリアでもあり、日本の韓流ファンの皆さんにとってもご用達エリアではないでしょうか？！このロデオ通り周辺には数多くの飲食店が軒を連ねていますが、意外にもこの「チムタク」専門店はなかったのだとか（2010年3月現在）。っということはこのエリアで貴重な存在になりそう～。ナビが訪れたランチタイムには周辺で働くたくさんのサラリーマンやＯＬさんでにぎわっていましたヨ！

シンプルなインテリア、清潔感あふれる真新しい店内！

お店の外観はこんな感じ。2階がお店です。

お店はビルの２階にあります。外観には日本語表記もされていて、ビギナー旅行者もすぐに見つけることができるはず。２階へあがってさっそく店内へ。店内は環境に気遣ったウッドを使った椅子とテーブルを中心にして、とてもシンプルで清潔感あるインテリアになっています。


シンプルかつ清潔感あふれる店内のインテリア。

安東地方の名物！＜チムタク＞がお店の看板メニュー！

安東地方の名物！これが＜チムタク＞！！

お店のメニューはひとつ、＜チムタク＞のみ。かわりにサイズが、小（２～３人前）・中（３～４人前）・大（４～５人前）の３種類があります。「チムタク」を直訳すると“蒸した鶏”となり、料理自体は蒸し煮した鶏料理っというイメージに近い感じ。お味は醤油ベースで、そこに甘みと唐辛子の辛味がミックスされた甘辛風味。具は鶏のほかに、ジャガイモ・きゅうり・人参・ねぎといったお野菜もＩＮ！そして鶏を主役とするなら、ジャプチェ（韓国風春雨）はなくてはならない脇役！「ボンチュチムタク」のチャプチェは、一般的に知られている細長いものとは違い、きしめんのように、幅広いのが特徴。味がしっかり染みるうえ、食べ応えもあり人気があるそう。お肉より、スルスルと食べるチャプチェのほうが好きだわっというお客さんもいらっしゃるとか。

これがお店自慢の、きしめん風チャプチェ（韓国風春雨）！

肉付きのよい鶏肉はボリュームもあり！

お野菜もこの通り、とってもヘルシー。

辛さ調節しましょう！

韓国人の多くは、この「チムタク」をヒーフー言いながら辛さを楽しみます。でも私たち日本人にとっては、ふつうに注文し完成した「チムタク」を、辛過ぎると感じる人も多いかもしれません。でもご安心を！！辛さはちゃんと調節してくれるそうですヨ！！基本的に、絶対日本人好みの味だと思うので、辛ささえ調節すればとってもおいしく食べられますヨ！！注文時、必ず好みの辛さを以下のように伝えるようにしましょう。ちなみに最後のまったく辛味を入れない味を選択した場合は、テーブルに運ばれてくるまで２０分ほど時間を所要するそうなのでご了承を～。

★辛さが苦手な人は、「ドル　メッケ　ヘジュセヨ！」（辛さを控えてください！）
★かなり辛さを控えたいっという人は、「マーニドル　メッケ　ヘジュセヨ」（かなり辛さを控えてください！）
★まったく唐辛子を入れないで辛さなしでお願いしたい！っという人は、「アエメッケ　ハジマセヨ！」

相性ピッタリのトンチミは最高のおとも！

このピリ辛の「チムタク」にピッタリなのがトンチミ。トンチミとは大根がプカプカ浮かんだ水キムチのこと。冷たくて甘酸っぱい味わいは、辛い鶏と最高の相性。辛さを抑えてくれる役割もしてくれます。お替りし放題なので、たっぷり頂きましょう！


甘酸っぱい味が特徴のトンチミ。

ビールともピッタリ！ご飯ともピッタリ！

「チムタク」はビールをはじめとするお酒類ともよく合います。特にこちらのお店では、日本のアサヒビールもあり、お店のおすすめビールとして人気を得ています。近々、アサヒビールと「チムタク」をカップリングしたセットメニューを出す計画も立てているそう。在韓日本人の皆さんが喜ぶお得セットになりそうですネ～楽しみです！

お肉や野菜などの具をだいたい食べたら、ご飯をオーダーしましょう。基本的に韓国人は、このご飯を残った「チムタク」の汁と混ぜて食べます。最後までこのお料理の味を楽しむ、韓国らしい食べ方です。皆さんもぜひトライしてみましょう。なかなかおいしいですヨ。

キムチはサービス！

＜チムタク＞のタレをご飯にかけて混ぜ混ぜ。これが絶品！

いかがですか？！とても親しみやすいお味の「チムタク」。次回ソウルに、狎鴎亭に訪れたときに、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？！なんと日本人のお客さんには、ワンテーブルに一本ドリンク（コーラ・サイダー・ファンタのうち１本）いただけるとか！日本人です～っと積極アピールしちゃいましょう！以上、ソウルナビがお伝えしました。

記事登録日：2010-03-24

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基本情報

住所	ソウル市　江南区（カンナムグ）　新沙洞（シンサドン）　６６３－７　２Ｆ
住所(韓国語)	서울시 강남구 신사동 663-7 2F
電話番号	02-511-6981
営業時間	１１：００－２３：００
休業日	旧正月・秋夕の各１日ずつ
クレジットカード	可
駐車場	有料パーキングあり
日本語	不可
日本語 Menu	あり
喫煙	不可
ホームページ	www.bongchu.co.kr (韓国語)
その他の情報	＊メニューを更新しました。<2013.7.4> ＊営業時間、休業日、日本語、支店に関する情報を更新しました。基本情報を確認しました。<2013.12.6>
行き方	盆唐線アックジョンロデオ（狎鴎亭ロデオ・Apgujeongrodeo K212/압구정로데오）駅５番出口を出て１つめの角を右に曲がり、狎鴎亭ロデオ通りに入って４つめの角を右に曲がると左手にあります。徒歩約５分。 [地図で見る] [乗換案内]

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主なメニュー

単位：ウォン

イチオシチムタッ（ソ）チムタク（小：2－3人分） 찜닭(소)		22000
チムタッ（チュン）チムタク（中：3－4人分） 찜닭(중)		29000
チムタッ（テ）チムタク（大：4－5人分） 찜닭(대)		38000
ソジュ焼酎 소주		4000
メクチュビール 맥주		5000