鳳雛チムタク (狎鴎亭ロデオ店)

ボンチュチムタッ アックジョンロデオジョン봉추찜닭 압구정로데오점

閉店・移転、情報の修正などの報告

鶏肉料理の代表「チムタク」のお店を狎鴎亭で発見!醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

こんにちは!ソウルナビです。韓国にはおいしいグルメがたくさん。今日はそんな韓国おいしいグルメがいただける「鳳雛(ボンチュ)チムタク」というお店をご紹介しましょう。こちらの看板メニューはお店の名前にもある「チムタク」。韓国にはまったく辛くないあっさり鶏料理のサムゲタンやタッハンマリ・フライドチキン、さらにピリッと辛いタッカルビやプルタっといった、たくさんの種類の鶏料理文化が大衆化しています。そんな鶏料理の中で「チムタク」は、2001年頃、ソウルに「チムタク」ブームを巻き起こしたほど韓国人の間で人気のある鶏料理。もともとは韓国の慶州北道安東地方の名物料理として誕生し、それがソウルでも大流行~。一時はたくさんの「チムタク」のチェーン店が生まれたことも。今日ご紹介する「鳳雛チムタク」は、そんな「チムタク」チェーン店の元祖的存在。歴史があるだけ、味に深みもあるはず!たくさんチェーン店のあるお店の中から、今日はオープンして間もないピカピカの「鳳雛チムタク・狎鴎亭ロデオ店」に潜入!皆さんに詳しくご紹介しましょう!それでは行って見よ。

場所は狎鴎亭!おしゃれさんが集まるロデオ通りにあり!

おしゃれな街の代表、狎鴎亭!

おしゃれな街の代表、狎鴎亭!

本日ご紹介する「鳳雛チムタク・狎鴎亭ロデオ店」は、その名の通り、おしゃれさんが集まる街、狎鴎亭のロデオ通りにあります。狎鴎亭といえば、芸能人やセレブのご用達エリアでもあり、日本の韓流ファンの皆さんにとってもご用達エリアではないでしょうか?!このロデオ通り周辺には数多くの飲食店が軒を連ねていますが、意外にもこの「チムタク」専門店はなかったのだとか(2010年3月現在)。っということはこのエリアで貴重な存在になりそう~。ナビが訪れたランチタイムには周辺で働くたくさんのサラリーマンやOLさんでにぎわっていましたヨ!

シンプルなインテリア、清潔感あふれる真新しい店内!

お店の外観はこんな感じ。2階がお店です。

お店の外観はこんな感じ。2階がお店です。

お店はビルの2階にあります。外観には日本語表記もされていて、ビギナー旅行者もすぐに見つけることができるはず。2階へあがってさっそく店内へ。店内は環境に気遣ったウッドを使った椅子とテーブルを中心にして、とてもシンプルで清潔感あるインテリアになっています。
シンプルかつ清潔感あふれる店内のインテリア。 シンプルかつ清潔感あふれる店内のインテリア。

シンプルかつ清潔感あふれる店内のインテリア。

安東地方の名物!<チムタク>がお店の看板メニュー!

安東地方の名物!これが<チムタク>!!

安東地方の名物!これが<チムタク>!!

お店のメニューはひとつ、<チムタク>のみ。かわりにサイズが、小(2~3人前)・中(3~4人前)・大(4~5人前)の3種類があります。「チムタク」を直訳すると“蒸した鶏”となり、料理自体は蒸し煮した鶏料理っというイメージに近い感じ。お味は醤油ベースで、そこに甘みと唐辛子の辛味がミックスされた甘辛風味。具は鶏のほかに、ジャガイモ・きゅうり・人参・ねぎといったお野菜もIN!そして鶏を主役とするなら、ジャプチェ(韓国風春雨)はなくてはならない脇役!「ボンチュチムタク」のチャプチェは、一般的に知られている細長いものとは違い、きしめんのように、幅広いのが特徴。味がしっかり染みるうえ、食べ応えもあり人気があるそう。お肉より、スルスルと食べるチャプチェのほうが好きだわっというお客さんもいらっしゃるとか。
これがお店自慢の、きしめん風チャプチェ(韓国風春雨)!

これがお店自慢の、きしめん風チャプチェ(韓国風春雨)!

肉付きのよい鶏肉はボリュームもあり!

肉付きのよい鶏肉はボリュームもあり!

お野菜もこの通り、とってもヘルシー。

お野菜もこの通り、とってもヘルシー。

辛さ調節しましょう!
韓国人の多くは、この「チムタク」をヒーフー言いながら辛さを楽しみます。でも私たち日本人にとっては、ふつうに注文し完成した「チムタク」を、辛過ぎると感じる人も多いかもしれません。でもご安心を!!辛さはちゃんと調節してくれるそうですヨ!!基本的に、絶対日本人好みの味だと思うので、辛ささえ調節すればとってもおいしく食べられますヨ!! 注文時、必ず好みの辛さを以下のように伝えるようにしましょう。ちなみに最後のまったく辛味を入れない味を選択した場合は、テーブルに運ばれてくるまで20分ほど時間を所要するそうなのでご了承を~。

★辛さが苦手な人は、「ドル メッケ ヘジュセヨ!」(辛さを控えてください!)
★かなり辛さを控えたいっという人は、「マーニ ドル メッケ ヘジュセヨ」(かなり辛さを控えてください!)
★まったく唐辛子を入れないで辛さなしでお願いしたい!っという人は、「アエ メッケ ハジマセヨ!」
相性ピッタリのトンチミは最高のおとも!
このピリ辛の「チムタク」にピッタリなのがトンチミ。トンチミとは大根がプカプカ浮かんだ水キムチのこと。冷たくて甘酸っぱい味わいは、辛い鶏と最高の相性。辛さを抑えてくれる役割もしてくれます。お替りし放題なので、たっぷり頂きましょう!
甘酸っぱい味が特徴のトンチミ。 甘酸っぱい味が特徴のトンチミ。

甘酸っぱい味が特徴のトンチミ。

ビールともピッタリ!ご飯ともピッタリ!

「チムタク」はビールをはじめとするお酒類ともよく合います。特にこちらのお店では、日本のアサヒビールもあり、お店のおすすめビールとして人気を得ています。近々、アサヒビールと「チムタク」をカップリングしたセットメニューを出す計画も立てているそう。在韓日本人の皆さんが喜ぶお得セットになりそうですネ~楽しみです!
お肉や野菜などの具をだいたい食べたら、ご飯をオーダーしましょう。基本的に韓国人は、このご飯を残った「チムタク」の汁と混ぜて食べます。最後までこのお料理の味を楽しむ、韓国らしい食べ方です。皆さんもぜひトライしてみましょう。なかなかおいしいですヨ。
キムチはサービス!

キムチはサービス!

<チムタク>のタレをご飯にかけて混ぜ混ぜ。これが絶品!

<チムタク>のタレをご飯にかけて混ぜ混ぜ。これが絶品!

いかがですか?!とても親しみやすいお味の「チムタク」。次回ソウルに、狎鴎亭に訪れたときに、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?!なんと日本人のお客さんには、ワンテーブルに一本ドリンク(コーラ・サイダー・ファンタのうち1本)いただけるとか!日本人です~っと積極アピールしちゃいましょう!以上、ソウルナビがお伝えしました。

記事登録日:2010-03-24

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

チムタッ(ソ)

チムタク(小:2-3人分)

찜닭(소)

22000

チムタッ(チュン)

チムタク(中:3-4人分)

찜닭(중)

29000

チムタッ(テ)

チムタク(大:4-5人分)

찜닭(대)

38000

ソジュ

焼酎

소주

4000

メクチュ

ビール

맥주

5000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2010-03-24

スポット更新日:2013-12-06

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供

支店情報

地図で見る

鳳雛チムタク 鍾路店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク カロスキル店

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鳳雛チムタク 大学路店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 東大門 GOOD MORNING CITY店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 新村店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 永登浦店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 駅三店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 梨大店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 蚕室新川店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 弘大3号店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 光化門店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 論峴店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク ロッテワールドモール店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 明洞2号店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 弘大1店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 忠武路店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 仁寺洞店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 江南駅ジオダノ店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 宣陵店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 東崇洞店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!

鳳雛チムタク 龍山アイパークモール店

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鶏肉料理の代表「チムタク」のお店。醤油風味の甘辛い味付けが日本人にもピッタリ!!