明洞餃子 / ミョンドンキョジャ

>他の方の書き込みなどから推測すると、
>あれはキムチというより
>コッチョリ（和えただけの未発酵のサラダ風のもの）
>の一種みたいな感じがします。




コッチョリは、私は大好きです。
普通のキムチよりも、むしろコッチョリの方が、私は好きです。

しかし！明洞餃子のキムチは、コッチョリじゃなくてキムチなんですが
本当に、私もあそこのキムチ好きじゃありません。

使ってるにんにくの量が非常に多いのではないかと思います。
キムチの味というよりは、にんにくの味＆臭いしかしなくて、
数日間ずーーーっと、口から鼻から、猛烈なまでのにんにく臭が漂うんで
す。

彼と２人で行った時は、その日の夜、キスした時の
その不快さといったらなかったですよ。
もう臭くて臭くて。

マンドゥとカルククスが好きなので、たまに行きますが、
キムチには手を出さないようにしてます・・・・。