クァンファムンチッ　

テジです。こんにちは！
そしてはじめまして！
>12月末に美味しいと有名な光化門（クァンファムン）チブでキムチ
>チゲを食べました。ところであれを本当のキムチチゲと思って日本
>からわざわざ食べに来る人もいるようですが、美味しいキムチチゲ
>はあんな味はしません。あれはただ塩味の、キムチベースの豚スー
>プです。本当のキムチチゲはキムチと豚肉がまさにひとつになって
>いる、濃くのある、躍動感あふれるお料理なのです。

そうですか！
テジもキムチチゲの割には、大ぶりの豚のぶつ切りが主役になって
いるなとは確かに思ったのですが、ただキムチチゲという
メニューでソウルで食べたことがなかったので、こんなものだと
思ってたのですが、でも味は大ぶりの豚肉と酸味の効いたキムチ
の相性がよくテジ的には美味しいと思いました。
>それに話題の
>玉子焼きですが、どうしてあの玉子焼きに５０００ウォンも出さな
>くちゃならないんでしょうか。卵5個と長ネギと塩コショウだけあっ
>たら、すぐできる代物でした。それにご飯も別払い。。。韓国人の
>お友達を10人も連れて行ったのに、みんな引きつった顔で無言で食
>べてました。

テジの食べた時は、隣のソウルの大学生らしき二人が、チゲと
大きな卵焼きを一人前ずつ頼んで､シェアーして食べてました。
で、卵焼きも美味しそうにみえ、注文したかったのですが、
なんせチゲの量が一人には多く、断念しました。
まあ、この卵焼き､値段はちょっと高いなとはテジも感じました。

>それからあの建物は火事になったらすぐ焼けてしまうくらい、安全
>措置がなってませんでした。一階の台所で火が出て、その時もし２
>階でお食事をしていたら、２階の窓から飛び降りろというんでしょ
>うか？その窓も直径４０センチくらいしかなくて、飛び降りる前に
>ボーボー焼け死んでしまいます。命が惜しかったら、ああいうお店
>には行かないほうがいいと思います。

テジは、朝飯にたべようと開店前の準備中に行ったのですが、
中に入れてくれました。入ったら準備中ということもあり、中は
ごちゃごちゃしてるし狭いし、何よりも決して綺麗とは言えませんが、
まあ、構えもそれなりの食堂だし、しょうがないかなと思いました。
で、みぽりんさんの書き込みを読んでやはり、味の感じ方は、つくづく
人それぞれだと思った次第です。
すいません！勝手なことばかり書いて。
ではでは。