明洞咸興麺屋 / ミョンドンハムフンミョンオク

>>年齢は４０前ですが、訪韓歴２０年の韓国通です。
>>先週、初めて行きました。麺は普通ですが、スープがまずいです。
>>ダシダを使ってるのかと思わせるような味でした。なんでこのサイ
>>トで評判が良いのか分かりません。
>>このサイトを読んでいる方々、韓国では、普通の焼肉店（ハンウリ
>>や又来屋)の冷麺のほうがよっぽど美味しいですよ。だって、スープ
>>の材料が違いますから。
>>ソウルでは、さっぱり系が好きな方は南浦麺屋がお勧め。こってり
>>系が好きな方は又来屋がお勧めです。是非、試してみて下さい。
>
>>[ hidemi takamatsu様 Wrote ]----------------------------------
>---
>
>はじめまして。
>ネンミョンは、ハムフン系とピョンヤン系で
>好みがはっきりわかれるみたいですよ。
>私も（ほぼ同世代ですね）いままでに
>いくつか冷麺を食べ歩いていますが
>南浦麺屋のネンミョンのスープはまったく口に合わず、
>いただけませんでした。
>やっぱり人によって好みが違うようですね。

>[ sikke様 Wrote ]-------------------------------------
はじめまして！
テジも、ご指摘のハムンミョノッ他、老舗といわれる又来屋、
南浦麺屋、平壌麺屋 、江西麺屋、乙支麺屋、五荘洞のシンチャン
ミョノッにフンナムチッ、広蔵市場近くの元祖ハムフン冷麺、
焼肉系のポドナゥムチプ、又毛色の変わったところでユルチョン、
狎鴎亭デパ地下のハンソル冷麺（アンジョンファンが通ってた店）、
京東市場内の穴場店ソムンナンネンミョン（天声慎吾で紹介）等
食べ歩きましたが、それぞれに味の特徴があり、
美味しいです。(^_^;)
でも、やはりテジ的には、もう閉店して店がないのですが、
新村にあった高博士冷麺（マヌケなガイドブックには、まだ紹介して
ますが）が?1です。
やっぱり味の評価は、人それぞれですね！(^_-)
ではでは。