明洞咸興麺屋 / ミョンドンハムフンミョンオク

８月２１日１５時頃行きました。
どうしても今すぐ何か食べたくなったので、
明洞のお店を脳内検索かけた結果こちらに決定。
店内はほぼ満席で、店員のおばさまが視線を配りながら
こちらにどうぞーってな感じで誘導してくれました。

私はビビン冷麺が好きなので迷わずオーダー、
ものの５分もしないうちに運ばれてきた冷麺を
お約束通りハサミで切ってもらって口に運びました。
細めながらなぜかもちっとした印象がある麺と
やや辛めのタレがからまりあって…
僭越ではありますが及第点のお味だと感じました。

前出のおばさま店員も客席に視線を配り配り、
牛スープが少なくなっている器を発見すると
ささっとつぎたしてくれるのも
韓国的な過不足ないサービスを感じて気持ちよかったです。

どうしても明洞で食事となった場合には、
選択肢のひとつとして加えてもいいお店やと思いました。