ゴリラ (忠正路本店）

>今はない市庁裏の店に一人で行った事がありますが、今回は、鍾路店の方に二人で行ってきました。１２月２８日午後６時前のことです。
>
>先客は無し。従業員がまかない中でした。
>客の落書きがある壁際の席に案内され着席。丸い椅子とテーブル。
>上にはカセットコンロと余分な油が周りに落ちる仕組みの山形になっている丸い鉄板がセット済み。
>
>さっそくモソリサルを注文、焼くことに。
>ジリジリと音がたち、ピンクから白っぽく色が変わり、反り返ってきたお肉を口の中へ。
>
>で、お味は・・・。
>
>肉だけならさっぱりとして味気のないものでしょうか。
>なのに、タレにつけ、玉葱、キムチと共に野菜に巻いてほうばると、あら不思議。
>うすく酸味の利いた醤油ベースのタレのせいでしようか、肉、野菜それぞれの味が引き立ち、コリコリ、シャキシャキ感がお口いっぱいに伝わってくるのです。もうこれはジリジリパクパク状態です。
>
>〆はテンジャンチゲ＆ビビンパッ。
>
>これがお昼のメニューらしいのですが、先に運ばれていた目玉焼きが残った状態ではビビンパッ一つが頭の中に。
>そこでまず、ご飯を二つ注文。すると、テンジャンチゲがつくとのこと。
>さらに、ダメもとでビビンパッにしたい旨を伝えると、なんとそれ用の野菜を持ってきてくれました。
>テンジャンチゲ、ナムル、目玉焼きのビビンパッのお味もグッド。
>
>途中で来店してきた一人客の注文に耳を傾けるとなんと、キムチチゲ。それも、実際に食べていました。
>メニューにこれもあるのでしょうか。これまた不思議です。　

>[ ナビトモ様 Wrote ]-------------------------------------
鍾路店 は、1/4の時点では、記憶なのでスペリングは、全部が全部正しいか断定できませんが、ＧＯＪＩＹＡとなっていたかと思います。ゴリラと皆さん書いておられ、ゴリラのマークが旧本店にあり、鍾路店の案内にも、ゴリラのマークが目印、という案内をうろ覚えていましたが旧本店にあったゴリラのマークには鍾路店 では気づきませんでした。ＧＯＲＩＲＡのＲＩは、ＪＩとなっていたかと思います。最後は、確実にＹＡだったと思います。
1.野菜類は、絵ごまの葉の他数種類と品数は増えた。
2.野菜類は、きれいに横並べにして出された。
3.確かに旧ゴリラの鉄筋を溶接したような特別な網では在りませんでした。しかし、丸い鉄板では在りませんでした。サムギョプサル屋に良くあるような、合成？石板？をななめに傾斜させたタイプのものでした。
4.　目玉焼きは出てきませんでしたが、ケジャンがついていたのは、旧本店と違いました。
5.妻とモソリサル2人前、サムギョプサル1人前、チャミスル1本で、30000Ｗ台だったので、豚だから理解できますが、とても安く感じました。
66ｘｔさんのご心配もうなづけます。
テジカルビさんのサインのことを店員3人に聞きましたが、サインそのものがあることを理解できていないようでした。