プロカンジャンケジャン

>9月末にseoulに行きます。
>この時期でもｹｼﾞｬﾝは食べられますか？
>どなたか知っていたら教えてください。
>（勿論、ﾌﾟﾛｶﾝｼﾞｬﾝｹｼﾞｬﾝに行くのも初めてです）

>[ たなかっち様 Wrote ]-------------------------------------

こんにちは。
9月末に食べたことはないので、直接的なお答えにはならないと
思いますが…

黒田福美さんの本（最新刊）の中にケジャンの記述がありました。
今、手元にないのでうろ覚えですが、もっとも旬な時期は秋（確か
10月）から冬の初めにかけてだそうです。その頃のケジャンが
一番美味しいとか。
6月の終わりあたりはケジャン（カニ）を収穫する時期らしいです。
（この間Ｗ杯の頃、例の事件があった時ですね(^^;)あれはケジャン
の漁場の取り合い（？）が原因のひとつだったという説があり
ました）

シーズンオフでも冷凍したもの（？）もありますから、たぶん
一年中食べることはできるのではないでしょうか。
味は違ってくるでしょうね、たぶん。でもしょうがないですね。
9月末だと微妙ですね…(^^;)

具体的でなくてごめんなさい。
黒田福美さんの本をお持ちの方、又はより詳しくご存知の方、
フォローをお願いします(^^;)。

美味しいケジャンを食べられるといいですね！(^^)