プロカンジャンケジャン

>9月末にseoulに行きます。
>この時期でもｹｼﾞｬﾝは食べられますか？
>どなたか知っていたら教えてください。
>（勿論、ﾌﾟﾛｶﾝｼﾞｬﾝｹｼﾞｬﾝに行くのも初めてです）

>[ たなかっち様 Wrote ]-------------------------------------

食べられるか、どうかであれば食べる事が出来ます。
好みの問題では有ると思いますが、一般的には
韓国のケージャンの材料になるワタリガニ（他の小型のカニも使用されます
が）の、特に卵巣が甲羅の中に
まだ詰まっている状態の内子（うちこ）と呼ばれている部分が
一番充実する季節の、４月中旬くらいから５月くらいまでが、カンジャンケ
ージャンを食べる醍醐味を満喫出来るベストなシーズンだと思います。
この店には、何度か行ってみましたが店の入り口にある水槽には
カニやナッチ（手長ダコ）が元気にしていて食欲をそそられます。もし、カ
ンジャンケージャンが思っていたご予算よりも高いかな？
などと思われたときには、カニの身と内子が少々ご飯の上にのっている
ケーアルビビンパプ（ケーはカニ、アルは内子の意味です）も美味しく
お酒を飲んだ後の締めには１人前をお二人でお召し上がりになられても
満足される事と思います。