一度食べたらはまること間違いなし!カリカリおこげとジューシーチキン、さらにチーズとコーンまで!ヌルンジトンタッをチェック!
こんにちは!ソウルナビです。皆さんは「チメッ」という言葉をご存知ですか?「チメッ」とは「チキン」と「メッチュ(韓国語でビール)」を合わせ縮めた言葉で、「今日はチメッ!」といえばチキンをつまみにビールを飲もう!という意味になります。チキンとビールといえばゴールデンコンビ!韓国ではチキンがとっても人気で、フライドチキン、オーブンチキン、ヤンニョムチキン(甘辛のソースをからめたチキン)、パタッ(ねぎの千切りをこんもりのせたチキン)などバリエーションもとっても豊か!今日はなんとヌルンジ(おこげ)の上に丸ごと一匹チキンがのっていて、そこにコーンとチーズがたっぷりというユニークなチキンのお店「ケリムウォン」をご紹介します。リピーターや在韓日本人にも大人気で、お店に来るお客の3割が日本人!そんな「ケリムウォン」の望遠店(マンウォンジョン)へ、さっそく行ってみよ!
普通の暮らしが垣間見られる街の中にあり!
「ケリムウォン」望遠店は地下鉄6号線マンウォン(望遠)駅から歩いて約12分のところにあります。マンウォンは弘大(ホンデ)や合井(ハプチョン)、新村(シンチョン)などからも近く、在来市場もあり、ローカルムード満点の街!観光地とは違って韓国の普通の暮らしぶりを身近に感じることができるから、お店に行きがてら街歩きを楽しんでもいいかも!ちなみに漢江市民プール(望遠地区)や漢江望遠公園もマンウォン駅が最寄り駅になります!
「ケリムウォン」の目の前と向かい側にはバス停もあります。こちらには地域住民が主に利用する小型バスのマウルバスが止まります。このマウルバスが乗りこなせれば、弘大方面からバス一本でお店まで行くことができるんです!ちなみにバス停の名は「トンギョチョドゥンハッキョ(東橋初等学校)」、マンウォン駅からは4つめです!
麻浦09というマウルバスにのって
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「東橋初等学校」のバス停でおりると目の前に
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赤い看板が目印のこちら。店の外には薪が積んであり、焼き場に近づくと鶏がくるくるまわっているのが見えます!60人ほどが入れる店内は、シーズンにもなると道路側の窓がオープンに!開放的なカフェのような雰囲気もまたグッド!また11月から2月の昼間はコーヒーがいただけるカフェにもなるとか!
メニューはシンプル、思いきりチキンを楽しもう
「ケリムウォン」のメニューはとてもシンプル、簡単な日本語メニューもあります。チャンジャッグイトンタッ(鶏の丸焼き)を基本に、トッピングをのせたものが続きます。チャンジャッグイは薪で焼いたものという意味。鶏のお腹にもち米を入れ2時間から2時間半じっくりと焼くと余計な脂が落ち、しっとりジューシーになります。「ケリムウォン」では鶏を半分にして中のもち米を取り出し、熱々の鉄板に広げてカリカリのおこげ(ヌルンジ)に!その上にチキンをかぶせ、できあがり!
こんなふうに出てきます
それでは基本のメニューと、人気のメニューをご紹介しましょう。
■チャンジャッグイトンタッ(おこげチキン)
ヌルンジの上に丸ごと一匹のったチャンジャッグイトンタッ、鶏肉自体に少し塩味がついていますが、お好みではじめに出てきた塩やハニーマスタードソースをつけて食べるのもグッド!鉄板が重くて熱いから動かすときに注意しましょう!ヌルンジはどんどん焦げていくので、あまり焦げたのは・・・という方は最初にひっくり返したりして調整するといいかも~
■チジュコンタッ(チーズコーンチキン)
大人気のメニュー。チャンジャッグイトンタッにコーンとチーズをたっぷりトッピング!まずその姿にびっくり~コーンとチーズにチキンが埋まってる!(※できあがりは料理担当の方によって多少異なることもあります)。鶏肉の味をじゃましないさっぱりとしたチーズと食感のいいコーンが本当によく合う!そしてほじほじするとおこげが!しっとり、シャキシャキ、カリカリといろいろな食感が楽しめ、さらにビールがすすみます!
売り切れたら閉店&テイクアウトも!
「ケリムウォン」のピーク時間は夜7時から10時まで。この時間帯は、鶏の焼き上がりのタイミングによっては待つことも。また、いつも新鮮な国産冷蔵鶏を使っているため、売り切れた時点で閉店時間前でもお店を閉めるそう。どうかご了承くださいとのこと。ちなみにこちらのチキン、テイクアウトもOKです。持ち帰ってホテルやゲストハウスでいただく、というのもありかも?
いかがでしたか?オーナーさんによると、弘大(ホンデ)から少し離れたゲストハウスに泊まっているお客さんや、口コミでわざわざ訪れるお客さんが多いとのこと。チキンにチーズ、コーン、おこげと来るから最初はちょっとヘビーかな?と思ったけれど、脂っこくなくてジューシーなチキンは一度食べたらはまってしまいそう。ローカルな雰囲気も楽しみつつユニークなおこげチーズチキン、是非トライしてみて下さいね!以上、「ケリムウォン」望遠店からソウルナビがお伝えしました。