無窮花 (明洞ロッテホテル内)

ムグンファ무궁화

閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:諸葛亮

口コミ掲示板[RE] : [無窮花(明洞ロッテホテル内)] 

2005-09-19
> 宮中コースを注文しました。一緒に行った女性2人が2人で1
>人分のコースを注文してもいいですか?と聞くと、店員さんは少
>し表情を曇らせましたが、OKをしてくれました。
> 料理は「九品盛り合わせ」と「松の実のお粥」「冷麺」が特に
>おいしかったですが、調味料も今風のものが混じっているものが
>あったり、量が少なかったりしたので、これで10万ウォン以上
>はかなり高いなと思いました。「無窮花」の宮中コースというの
>は、宮廷料理なのでしょうか?よく分かりませんが違うような気
>がしました。

「量が少ない」という一点だけへのレスです。韓定食は、ほとん
どの料理が「お代わり自由」が原則です。定まった定量があり
ません。ですので、卓に並んだ量そのものが何人前、というわけ
ではありません。気に入った料理は更にお代わり出来ます。
「1人前」は、その人が「お腹一杯になる量」です。ですので、
2人前頼んでも3人前頼んでも、一緒盛りで、出される量の違いは
あまりありません。謂わば「バイキング」です。
ですので、一般には「人数分注文」が原則です。そうしないと、
「2人前の注文で3人前量食べる」事も可能になってしまいます。
「2人で1人分」は店側の特別の措置でしょう。ですのでこの場合
は、「お代わり」はエチケット違反ですし、店側もオーダーの
経緯から、お代わりはしないと判断しているのでしょう。
これをもって「量が少ない」とのコメントは、適切では無いよう
に思います。 
訪問日:2005/09/19