五壮洞興南チプ / オジャンドンフンナムチプ

>>>来月、韓国に行きます。掲示板を見て是非、オジャンドンフンナムチ
>>>ッに行きたいと思っています。人気メニューはフェネンミョンらしい
>>>ですが、フェに使われているエイは匂いとかあるのでしょうか？発酵
>>>エイだけアンモニア臭がするのでしょうか？すみません、変なことお
>>>聞きして・・・こちらで、フェネンミョンを召し上がられた方是非教
>>>えて下さい。お願い致します。
>>
>>>[ ばじる様 Wrote ]-------------------------------------
>>
>>先日食べて食べてきましたが、アンモニア臭はなかったと思います。
>>タレによく絡まっているのでエイ自体の味よりは、コリコリしたちょ
>>っと茹でたイカのような食感が印象的でした。
>>変なたとえですみませんが、とってもおいしかったですよ！
>
>>[ Mitsu様 Wrote ]-------------------------------------
>
>こんばんは。
>フェネミョンは、どこのお店で食べてもMitsu様が書かれているような
>味･食感のものです。噂に高い(?)あのアンモニア臭は全然しません。
>私も初めはちょっと気が抜けましたが(^_^;)、おいしいので好きです。
>楽しんでらしてください！(^^)

>[ gomako様 Wrote ]-------------------------------------
Mitsu様、 gomako様お返事をありがとうございます。行くのならやはり人気メニ
ューを！と思ってみたものの、においはちょっと・・・と気弱になっていました
が、においもなく美味しいとお聞きしてホッ！フェネンミョンを食べたいと思い
ます(^^)ありがとうございました。