チョンウォンスンドゥブ(本店)

정원순두부(본점)

閉店・移転、情報の修正などの報告

1969年開業のスンドゥブの老舗。かなり濃いスンドゥブと石焼コンナムルビビンパッを一緒に!

※リニューアルされました。

※リニューアルされました。

こんにちは!ソウルナビです。思い切って言っちゃいますが、最近ナビがハマっている料理があるんです。それは、やわ~らかい豆腐と辛めのスープが絶妙なマッチングを見せる「スンドゥブチゲ(おぼろ豆腐の辛い鍋)」!お昼と言ったらもっぱらスンドゥブを食す!というかなりの徹底振りを見せてるナビ、今日もおいしいスンドゥブのお店を発見してしまいました!場所は市庁(シチョン)にある『チョンウォンスンドゥブ』!ぬぁ、ぬぁ、なんとここは1969年開業のスンドゥブの老舗中の老舗!果たしてその創業40年以上のお味はいかに!?さっそく行って見たいと思いますっ!
市庁のスンドゥブ通り
そもそもホテルの料理人として働いていた一代目社長が、スンドゥブのお店を西小門洞(ソソムンドン)に構えたのが1967年のこと。その当時、今のサムソンプラザのある場所にはスンドゥブの工場があり、その周り一帯にスンドゥブのお店が次から次へと開業、有名なスンドゥブ通りになっていたんだとか。それからかれこれ月日が流れ、開発のために1店、また1店と消えていき、この界隈で懐かしいスンドゥブの味をそのまま引き継いでいるのはこちら、「チョンウォンスンドゥブ」一軒だけとなってしまったとか。2代目の社長、チャン・ウォンチョル氏がお店を引き継いてから4年、地元の人に愛されてきたスンドゥブの味はまだまだ健在です!
ではではお店のご紹介はこのぐらいにして
え~、スンドゥブチゲはっと~。あれれ~、スンドゥブメニューがなんだかたくさんあるぞっ!ここはノーマルな豚肉だしの「スンドゥブ」、そして牛肉だしの「ソコギスンドゥブ」、そしてシーフードダシのスンドゥブの好きな人には牡蠣の入った「クルスンドゥブ」、さらに「キムチスントゥブ」の4つもあるんです。さらに味も選択可能。「ハヤンスンドゥブ、ジュセヨ!(白いスンドゥブ下さい!)といえば辛くないスンドゥブも出してくれるんだそう。4つのメニューの中でもお店の1番人気は、「クルスンドゥブ」!これは恐らくソウルでもここだけでしか食べれないというシロモノ!また、支店の明洞(ミョンドン)店にしかなかった、キムチがたっぷり入った「キムチスンドゥブ」は、現在こちらの本店にもあります。ちょっと酸味の利いたスンドゥブを食べたい方はどうぞ!
33年、伝統のお味は?!
縁のない小さ目のシンプルな石焼鍋にあっつあつで出てきたスンドゥブはスープがかなりコクのある濃い目。特にクル(牡蠣)スンドゥブは、あの海の牛乳とも言われる栄養満点の牡蠣のコッテリさが分からないほど、スープ自体が辛さとコクとか深い!そしてご飯。これはなんともうれしい楽しい石焼コンナムルビビンパッ!たっぷり2人前ありそうな石焼ご飯をコチュジャンとコンナムル、韓国のりの入ってる器に移してビビれば(混ぜれば)完成!これは思ったよりかなりお腹パンパン系です。
『あれ?なんだか物足りない!?』と思った方、玉子(200ウォン)を注文すれば、まろやか~なスンドゥブを楽しめますよ!
ゴマの葉のニンニク醤油漬けや、キムチなどのおかず、たっぷりのコンナムルビビンパッと一緒に召し上がれ!お昼はおかずが2品、夜は4品。ちなみに写真のゴマの葉は1週間でなくなるそうです。
お昼はスンドゥブの専門店ということでほとんどのお客さんがスンドゥブを注文。スンドゥブを食べに通いすぎた人はもう1つのチゲメニュー『テンジャンチゲ』も、実はなかなか隠れた人気だとか。ちなみにスンドゥブは一日に300食ほど出るほどだそう。そして夜は、チェユクポックン、(豚の甘辛炒め)、ケランマリ、オジンオポックン(イカ炒め)などのつまみ系もいろいろ。お酒も話も弾むというとこですよね!スンドゥブ大好きの皆さん、そして地元の人がよく来るお店をお探しの方、是非一度こちらでお試しを!以上、ソウルナビでした。
*リニューアルされました。

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記事更新日:2012-05-14

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

テジコギスントゥブ

豚肉純豆腐

돼지고기순두부

7,000

イチオシ

ソコギスントゥブ

牛肉純豆腐

소고기순두부

7,500

イチオシ

クルスントゥブ

牡蠣入りおぼろ豆腐のチゲ

굴순두부

8,000

イチオシ

キムチスントゥブ

김치순두부

7,500

イチオシ

ケランマリ

玉子巻き

계란말이

10,000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2002-11-12

スポット更新日:2012-05-31

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供

支店情報

地図で見る

チョンウォンスンドゥブ (明洞店)

チョンウォンスンドゥブ (明洞店)

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