チョンウォンスンドゥブ（本店）

１月１５日の朝早く明洞店に行ってみました。
他に２組の地元のお客さんがいましたが、みんな座っているだけ
で、何も食べている様子がありません。
席に座っても注文も取りに来てくれないし、自分から注文しなきゃ
いけないのかな？と不安に思っていると、韓国人の男性二人組がお
店の方に「日本人のお客さん来てるよー」と声をかけてくれ、奥か
らおばさんが出て来ました。「ごめんね、まだ仕込み中」みたいな
ことを韓国語で言われてやっとまわりの人が食べていないことを納
得。おばさんは注文だけ先に聞いてくれました。
しばらく待つともやしと海苔のはいった器にアツアツの牡蠣スンド
ゥブ、釜に入った豆ご飯が出て来ました！
ごはんを器に移し、コチュジャンも入れてちょっとスンドゥブのス
ープも足して混ぜ混ぜすると見るからに美味しそう！
これだけでも充分満足できるビビンパでした。
牡蠣スンドゥブは見た目よりマイルドで牡蠣のダシが存分に出てい
て寒い朝に飲むと本当に温まる味です！
おばさんが出してくれたトッポッキがまた本当に美味しくて、待っ
た甲斐がありました。
朝からかなりしっかりした食事が出来て本当に大満足。オススメで
す。