両班宅 / ヤンバンテッ

こんにちは！ソウルナビです。数ある韓国料理の中でも満足度が高い韓定食。何もなかったテーブルの上に沢山のお皿が並び、全てが揃った光景は見ためも豪華！おいしそうな香りが部屋いっぱいに漂い、ハッピーな気分になりますよね。今日は仁寺洞で韓定食を味わうことができるお店「両班宅 ／ ヤンバンテッ」をご紹介しましょう。こちらは仁寺洞（インサドン）のメインストリートから少し奥に入った静かな場所にある、老舗の伝統韓定食店。どんな料理が目の前に広がるのでしょうか？さっそくお店に行ってみましょう～

◆◇◆来る人・用途に合ったお部屋を用意◆◇◆

こちらは韓国伝統家屋である韓屋（ハノッ）をリノベーション。靴をぬいで中に入り、スタッフが案内する席に座ります。床はオンドル仕様なので寒い冬のシーズンは外で冷えた足もぬくぬく暖かくて気持ちいい～部屋のタイプはさまざまで、特別なことがなければ座敷タイプの大広間に通されます。事前予約をすれば、最小４名ほど入れるミニ個室から最大１００人ほど収容できる大型個室もあります。ちなみに個室は多少の人数ならに調整も可能。また座席のスタイルも床に座る座敷タイプだけでなく、テーブル席も用意されているので、床に座るのが厳しいご年配の方がいらしても安心です。家族のイベントから会社や友人同士の催しまで、さまざまな目的で利用できます。

焼きのり		チョギ（イシモチ）		ポッサム
ジョン３種類盛り		トトリムッ		チャプチェ
ナクチ（手長ダコ）ポックム		ペチュ（白菜）キムチ		トッ（韓国ひじき）ナムル
プルコギ		韓国式サラダ		ほうれん草のナムル
チョッカル（塩辛）		テンジャンチゲ（味噌汁）		ケランチム（茶碗蒸し）

ごはん、スープ、水キムチ

ヤンニョム（ソース）

食後には冷たい韓国伝統茶であるスジョングァと果物の梨が出されます。この２つのデザートにもしっかりと意味があります。梨は消化の促進に、スジョングァは消化機能の改善や整腸作用に効果があり、どちらも満腹になった今の状態にピッタリ。おいしかった食事をもういちど振り返りながら、ゆっくり味わっていただきましょう。

いかがでしたか？実はこちらのお店の魅力は、ステキな伝統韓国家屋と豪華でおいしい伝統韓定食だけではないんです。先代の意志をしっかり受け継ぎ、長い間このお店を見守ってきた女性オーナーさんの美しさも魅力の１つ。ナビがお話を伺っているときも、常に周りのお客様やサービングしているスタッフの態度に気を使って細かくチェックされたり、その美しさは姿だけでなく立ち居振る舞いにもあらわれていました。ソウル市からも最優秀店に指定されたこちらで、オーナーをはじめとしてステキな韓服（ハンボック）でサービングを受けながら、満足できる韓定食を是非味わってみてくださいネ。以上、仁寺洞にある「両班宅／ヤンバンテク」からソウルナビがお伝えしました～