ポンガ・ナムウォンゴルチュオタン / 本家南原ゴルチュオタン (聖水洞)

ポンガナムォンゴルチュオタン본가 남원골추어탕

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聖水洞の路地にある、まろやかなスープが絶品の韓国式ドジョウ汁専門店!

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チュオタンとは韓国式ドジョウ汁のこと。特に全羅北道の南原(ナムウォン)というところのチュオタンが有名です。こちらはそのチュオタンのお店。丸ごとすりつぶして挽いたドジョウが香ばしいピリ辛のスープに入っていて、ドジョウの姿は見えないけれど、しっかりと濃厚ながらもマイルドなスープが絶品。ドジョウ特有の泥臭さも全く感じられません。チュオタンの定番のお供、山椒の粉と刻んだ青唐辛子、ニラをお好みで加えると味も引き締まりいっそう風味豊かに。

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

チュオタン

韓国式ドジョウ汁

추어탕

7000

トンチュオタン

ドジョウをすりつぶしていない韓国式ドジョウ汁

통추어탕

8000

チュオジョンゴル

韓国式ドジョウ鍋

추어전골

(大)30000
(中)20000

チュオティギム

ドジョウの天ぷら

추어튀김

10000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2016-11-07

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供