Crystal Jade / クリスタルジェイド 上海ディライト　パミエステーション店

小龍包をはじめとする本格的な点心や上海料理が楽しめる世界のチェーン店

華僑によって1990年にシンガポールで設立された「クリスタル・レストラン・グループ（翡翠餐食集団）」が運営する中華料理レストラン。シンガポールをはじめ、香港、タイ、ベトナム、インドネシアなどアジアを中心にチェーン展開していて、韓国にも支店がいくつかあります。上海料理を中心に、他にも様々な中華料理が味わえ、特に小籠包など点心が有名。麺類やご飯モノのメニューも充実しています。韓国の支店はどこも少し高級志向で、お値段はちょっと高め。いっぽうでメニューには現地で中華料理というと定番のチャジャンミョン（韓国版ジャージャー麺）や辛いチャンポンをはじめ、やや現地化されたラインナップも。でもお店はキレイでサービスもよく、美味しい本格中華がいただけるお店として人気があります。ちなみに韓国の支店はお店によって少しずつコンセプトが違い、こちら高速ターミナルのパミエステーションにある支店は上海料理が中心でカジュアルな雰囲気の「上海ディライト」。人気の小籠包も味わえ、ちょっと変わったカラフルな小籠包のメニューもあります。