カボジョンカルビ（水原）

宿泊していたRAMADA PLAZA SUWONのフロントの方のお勧めで行ってきました。
ナビでもチェックしていたのですが、現地の方の意見が一番かなと思い聞いてみました。
ホテルまで送迎の車が来てくれて、すぐにお店に到着しました。
平日の夜だったのに満員でした。

あまりお腹が空いていなかったので、「一人分でいいですか？」と聞いたらやはりダメとの答え。でも同じのを二人分ではなく、「韓牛ヤンニョンカルビ(味付き)」と「韓牛ドゥンシンカルビ(テンダーロイン)」一人前ずつならOKとのことだったのでそれとお勧めの赤ワインをオーダーしました。

すぐにパンチャン（おかず）がずらーーーーっと並び、テーブルがいっぱいになりました。
少しずつ全部食べてみようということで、つまんでみたけれどどれもGOOD！
しばらくしてまずは「韓牛ドゥンシンカルビ」が来てお店のアジュンマ（おばさん）が丁寧に焼いてくれました。ミディアムレアに焼けた頃に一口大に切ってくれました。これはお塩でいただきました。あまり韓牛を食べたことがなかったのですが、和牛もびっくりのうま味・甘さ・柔らかさにビックリしました。
あっという間に全部頂き、ちょっと間をおいて今度は「韓牛ヤンニョンカルビ」を焼いてくれました。水原ではこれが有名ということでワクワクしながら焼けるのを待ちました。一口頂くと甘い！これはヤンニョンの甘さですが、嫌ではない甘さ。結構焼き続けてしまったものでも柔らかくて美味しい。このお店は正解でした。

お腹がすいていたらもっとたくさんの種類を食べたかったですが、それでも今回は満足でした。
また水原に来ることがあったらぜひ行ってみたいお店です。