明洞参鶏湯 ／ ミョンドンサムゲタン（明洞）

３/１７に行ってきました。
１４時前くらいにお店に到着すると、男性のお客様が１人だけ・・・
参鶏湯とチヂミを１つずつ注文しました。
ぐつぐつ煮えた参鶏湯にはびっくりしました。
参鶏湯の食べ方をお店の方がジェスチャーで教えてくださりました。
薄味ですが、お塩（岩塩かな？）につけて食べると、何の問題もありません。
私はそのままでも好きな味でした。
鶏がとても柔らかく、骨からすぐに身が取れました。
チヂミは端っこがカリカリ、中はふんわり＆とろりとしていて、美味しくいただきました。
店内もキレイで、また伺いたいと思います！