眞味食堂 / チンミシクタン

>koutyu様　はじめまして！
>私は８月にこちらに食べに行きましたが、エビには気付きませんでした。他にも３組いましたが、皆さんカニのセットだけだったと思います。メニューらしきものは、壁の「カニ２５０００Ｗ」の貼り紙だけだったような。。。
>季節限定でしょうか？気になりますね。
>エビは素焼きでしたか？そのまま食べるのですか？何匹かがお皿に盛られて出てくるのでしょうか？質問ばかりですみません〜。

>[ ねねぐる様 Wrote ]-------------------------------------

ねねぐる様はじめまして！

　壁の張り紙はおっしゃられるとおり、「カニ２５０００Ｗ」（５の所が張り直ししてあって、値上げしたのか？）というような物だけだったです。

　エビは書いたとおり、他の３グループには出てましたので、自分達も出る物だと思い、指さし会話本で指さしながら「海老頂戴！」というのをハングルで言ったら、「予約がいります。」と言っただけでしたので、予約が無いと出ないんだと思ったのです！

　このお店で食べたのは今回が初めてですので、季節限定かは分かりませんが
海老は養殖可能な食材という観点で見ますと、季節限定でなくても出せるのでは？と考えます。

　海老なんですが、たぶん塩焼きをして、最後にコチュジャンを使ったタレのような物が掛けてあると思います。
　外で焼いている時にはタレが掛かっていなくて、塩っぽい物が甲羅に付いていたのですが、テーブルに出てきた時には、赤いたれのようなものが、付いていました。（お皿の上に紙製の竹の葉が敷いてあったのですが、そこに赤い物が付着していましたので、タレと判断しました。）
（海老の味噌としては付着している量が多かったですし、海老の味噌がそんなに外に出ないと判断してタレと思いました。）

　海老の引数は、人数×１匹でした。
海老の大きさですが、海老の塩焼きの大き目のサイズを思い浮かべて頂ければと思います。（もしくはジャンボ海老フライサイズ）

　初めてのお店でしたので、不確定な答えで済みませんが、海老・蟹好きが多い日本人なら、涎物のサイズでした。
　食べたかったなぁ〜！