チェドンメットルスントゥブ（チェドンスントゥブ）

　スンドゥブ、地方により、また家庭により、様々です。

　ソウル式の最も一般的なのが真っ赤な汁でとろとろのスンドゥブが浮いて
いるやつです。ぽろぽろした感じのは江陵道とか、そっち方面の豆腐専門系
の店、「いい水で作った美味しい豆腐だよ」というのをウリにしている店で
出てくることが多いようです。

　北のほうへ行くと、、そっちも江陵道だったりしますが、普通の食堂でも
そういうタイプが出ますし、、ちょっと「高級品」って感じでしょうか？？
いつも泊めてもらうお家のアジュｍマの作るのも、、、全羅道出身なのにそ
んなポロポロ型、どっちかってば熱くて辛いソウル型が、、朝飯、特に寒い
冬の朝などに最高ですね。

　いろんなところで召し上がってみてくださいね。