全州 / チョンジュ

１月１０日、昼に盛味堂、夜に家族会館でピビンバッを食べたのでその個人的感想を。場所は第３の店、中央会館を含め、互いに５０Ｍ位のご近所です。
まず、盛味堂は梧木台下の案内所で勧められて１時前に入店し、標準の全州ピビンバッ１万Ｗを注文、ここの特徴はご飯があらかじめコチュジャンで混ぜた赤い色をしていて、具との混ざり具合も良くなるということです。パンチャンは８品でソウルの古宮や中央会館のものよりは種類が多いです。ご飯の温度は少しぬるめでした。他にユッケピビンバッ１万２千Ｗもあって、そちらが店のお薦めのようでした。
次に家族会館、ナビの記事でも評価の高い店です。夜の７時半過ぎに入りました。ここのご飯は白いままで、温度はやや高目のためか真鍮の器がハカマをはいて出てきます。卵黄も盛味堂はウズラでしたが、ここのはニワトリ、さらにパンチャンの数がなんと１６品です！味も私はこちらの方がおいしく感じました。値段は同じ１万Ｗ，
という訳で、個人的評価は、家族会館の勝ち！