23日に親子三人でBコースを体験させていただきました。
RAN先生のお宅へはソウルナビの地図を見ながら自力で行きましたがサムゲタンの土俗村から、本当にすぐ近くて迷わず行けました。非常に便利な場所にあり、わかりやすかったです。
プログラムの後、すぐ近くの土俗村でサムゲタンのお昼を食べて景福宮と宮中博物館へ行きましたが、移動に無駄がなく大変効率的に1日を使えました。
以前にもキムチ作り体験をしたことがありましたが、その時は韓屋を利用した会場でした。韓屋も伝統的で素敵でしたが、実際には住んでおられませんでした。
RAN先生のお宅は、日々ご家族が実際に生活されている場なので、韓国の方のお住まいについて興味深く拝見することができてとても貴重な経験ができました。
プログラムの内容も韓服着用から始まり、珍しい韓国茶道の体験(日本の煎茶道に似ているそうです)、そしてキムチ作り。
特にキッチンで作るキムチに入れる先生のお母様が特別に光州から送ってくださるというアミエビの塩辛が絶品です。
光州は『食の街』といわれる通り、美味しいものがいっぱいあるそうでこのアミエビの塩辛もその一つだそうです。
甘みのある大根や風味豊な梨などを入れて作るキムチは5日目が一番美味しいとの事。持ち帰ったキムチを食べるのは明日まで我慢です!!
限られた滞在時間のなかで、とてもホッとできたひとときでした。
先生はとても穏やかでお優しい方です。
是非みなさんにご紹介したくて、長文ながら書き込みさせていただきました。オススメです!
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