ホームプラス / Home plus （東大門店）

こんにちわ
　これは　牛の骨で取ったダシです。「豚骨スープ」ならぬ
「牛骨スープ」です。
　ソルロンタンやカルビタンなどを手軽に作るためのもので
お鍋に茹でた肉、ねぎ、素麺そ入れダシ汁（ココは昆布鰹ダシで）を
適量いれ　この粉末を入れ煮立たせれば「ソルロンタン」が食べれるわけです。
　中身がカルビ肉、トック＆野菜　になれば「カルビタン」「トックスープ」に
なります。
　餃子を入れて「マンドゥク」とかも出来ますね。
味付けは　塩コショウ、好みで少量の薄口醤油でされるといいと思います。
　写真のように「プデチゲ」のダシ汁として使えば肉のエキスで
更に美味しいお鍋になると思います。

　ご参考になれば～