韓国の大きな名節のひとつ、旧暦8月15日にあたる秋夕(チュソク)の前日はどこも料理を作るので大忙し。在来市場を除いてみると、沢山の人!人!人!
見慣れた風景なのに、いつもと何か違うなと思ったら、秋夕料理のひとつ、ジョン(チヂミ)類を販売しているお店が今日だけはいっぱい。最近は家で作らずに市場で買って済ませる家庭も少なくないとか。
トンテ(タラ)ジョン、トングランテン(丸い肉団子)、そしてハムや沢庵、カニカマなどを楊枝にさしたオセク(五色)コチジョンなどさまざまな種類が売られていて、見るだけでも楽しい。
思ったよりも沢山の人々がジョンを買って行くので、お店の人々は普段よりもかなり忙しそう。
次に丸い形をしているソンピョンも、この日だけは多くのお店で売っています。
ここでも。
ほら、ここでも。
この日だけは、自分のお店で買ってもらおうと、試食をしていきなさいと、どこも積極的。これだけ売ってるお店が多いと、どのお店がおいしいのか分かりませんネ。
家庭ならがんばっても2色のみですが、お店では4色取り揃えられているのでとっても綺麗!みなさんも秋夕前に韓国に訪れた際は是非市場で名節料理を体験してみてくださいネ。
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2015-09-29