今回は、「土鍋豆腐鍋(トゥッペギスンドゥブ) 」、「おから鍋(コンビジチゲ)」、「海鮮チヂミ(へムルパジョン)」を注文。
熱々の土鍋豆腐鍋(トゥッペギスンドゥブ)。
豆腐は、柔らか食感。味には透明感がありそれいでいてコクのある味であっという間に完食。
おから鍋(コンビジチゲ)の登場。
通常のおから鍋は、キムチや豚肉などが入っていますがここのものは、カタクチイワシの塩辛やエビの塩辛で味付けをしたものでした。どちらかというとさっぱり系のお味でこちらも美味でした。
海鮮チヂミ。名称が「チヂミ」ではあるものの、イカやエビのシーフードとネギや唐辛子などがたっぷり入っている「玉子焼き」という感じで醬油ベースの特製タレにつけて食べていきます。こちらも必食メニューかも。
店内の様子。リモデリングされていて清潔感がありました。
なんとミシュランガイドソウル2024にも選ばれた人気店でした。場所もソウルの「芸術の殿堂」の向かいにありとてもわかりやすいです。
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記事登録日:2025-01-14