韓国産のメス豚冷凍サムギョプサルを堪能してきました。

ソウル宣陵(ソンヌン)にて

韓国産のメス豚を14日間熟成させた後マイナス50度で急速冷凍をかけておいしさをそのまま閉じ込めたサムギョプサルです。

韓国産のメス豚を14日間熟成させた後マイナス50度で急速冷凍をかけておいしさをそのまま閉じ込めたサムギョプサルです。

鮮度がよくとてもジューシー。薄いのですぐ焼けて待たずに食べれます。

鮮度がよくとてもジューシー。薄いのですぐ焼けて待たずに食べれます。

焼きあがったお肉と長ネギ、サムジャンをサンチュに包んでいただきます。

焼きあがったお肉と長ネギ、サムジャンをサンチュに包んでいただきます。

キムチ、ナムル、ネギ、ニンニク、千切りキャベツなどの野菜類は、ミニサラダバー形式で本人が取りに行くことによりおかわり自由でした。

キムチ、ナムル、ネギ、ニンニク、千切りキャベツなどの野菜類は、ミニサラダバー形式で本人が取りに行くことによりおかわり自由でした。

シメは、ジャパゲッティ(即席韓国風ジャージャー麵)で。

シメは、ジャパゲッティ(即席韓国風ジャージャー麵)で。

追加で目玉焼き付きのポックムパブ(炒飯)も注文しちゃいました。

追加で目玉焼き付きのポックムパブ(炒飯)も注文しちゃいました。

店内は、会社での飲み会や友人達の集まりなどで訪問したお客さん達で賑わっていました。

店内は、会社での飲み会や友人達の集まりなどで訪問したお客さん達で賑わっていました。

お店の前には、座敷テーブルもあり、レトロで風情のある雰囲気を楽しめます。(涼しくなったらですが。。)

お店の前には、座敷テーブルもあり、レトロで風情のある雰囲気を楽しめます。(涼しくなったらですが。。)

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2025-09-09

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