家庭的な雰囲気のあるお店で天然ものの焼き魚と最高級ランクの韓牛肉チヂミをいただいてきました。

ソウル宣陵(ソンヌン)にて

まずは「白菜キムチ」、「オイ(きゅうり)キムチ」、「ホバクッポクム(韓国かぼちゃの炒め物)」、「ノクトゥムク(緑豆の澱粉を固めたもの)」、「焼き豆腐」、「ワカメスープ」などのパンチャンと焼き魚が登場。どれもおいしそうなビジュアルです。

まずは「白菜キムチ」、「オイ(きゅうり)キムチ」、「ホバクッポクム(韓国かぼちゃの炒め物)」、「ノクトゥムク(緑豆の澱粉を固めたもの)」、「焼き豆腐」、「ワカメスープ」などのパンチャンと焼き魚が登場。どれもおいしそうなビジュアルです。

焼き魚は、三千浦(サムチョンポ)、麗水(ヨス)などの天然物を3~4種類使用しているとのこと。程よい塩加減の味付けと程よい食感の白身魚でした。こんがり焼けた色合いが食欲をそそります。

焼き魚は、三千浦(サムチョンポ)、麗水(ヨス)などの天然物を3~4種類使用しているとのこと。程よい塩加減の味付けと程よい食感の白身魚でした。こんがり焼けた色合いが食欲をそそります。

わさび醤油につけていただきます。

わさび醤油につけていただきます。

次に、韓国の等級制度で最高級ランクである「1++」の韓牛を活用した「リブロースの肉チヂミ」。

次に、韓国の等級制度で最高級ランクである「1++」の韓牛を活用した「リブロースの肉チヂミ」。

ほのかに甘味のある味わいと超柔らか食感でとてもおいしかったです。

ほのかに甘味のある味わいと超柔らか食感でとてもおいしかったです。

お店の壁にはお店の社長が製作したというアート作品が飾られていました。

お店の壁にはお店の社長が製作したというアート作品が飾られていました。

お店を入ったすぐのところにもアート作品が。洗練された雰囲気と暖かい家庭的な雰囲気が両立した素敵なお店でした。

お店を入ったすぐのところにもアート作品が。洗練された雰囲気と暖かい家庭的な雰囲気が両立した素敵なお店でした。

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2025-09-16

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