北村韓屋（プクチョンハノク）マウル散策の途中で1988年創業の老舗マンドゥ＆ククス屋さんに行ってきました。

代表メニューのカルマンドゥ（麺＆餃子）、ビビンククス（ピリ辛混ぜ麺）、ソンマンドゥクク（手造り餃子スープ）を注文。

カルマンドゥ（麺＆餃子）。麺は、毎日朝仕込んだ生めん。あっさりしつつもコクのあるスープは１２時間煮込んで仕上げたとのことです。

ソンマンドゥクク（手造り餃子スープ）。マンドゥは、海鮮餃子（エビ入り）、肉餃子、キムチ餃子の３種類です。

中は、ジューシー感のある具材がたっぷりです。

ビビンククス（ピリ辛混ぜ麺）。生麺に、ピリ辛ダレ・新鮮な野菜・薄切りの肉を合わせた一品。コシのある麺と甘辛ソースの相性が抜群です。

混ぜ混ぜしていただきます。色目が食欲をそそります。

店内はお客さんでいっぱいでした。外もウェイティングがかかっている人気店でした。