韓国人の友人と一緒に地元客でにぎわう老舗のお店でテジネジャンクッパプ（豚内蔵クッパ）とテジモドゥム（豚肉盛り合わせ）を楽しんできました。

韓国人の友人がタデギ（スープに入れる万能調味料）をいい塩梅でテジネジャンクッパプ（豚内蔵クッパ）に加えて味を調整してくれます。

セッティング完了！

テジネジャンクッパプ（豚内蔵クッパ）は、臭みがなく食感のよい豚の内臓がたっぷり。日本人にも食べやすいやさしい味わいでした。

テジモドゥム（豚肉盛り合わせ）は、豚の頭肉、スンデ（豚の腸詰め）、レバー、ピョニゥク（豚の頭肉や肩肉を加熱し薄切り肉しにしたもの）の４種類。

セウジョッ（エビの塩辛）につけて食べるのが韓国流です。