冷凍モノは一切使用しないという徹底したこだわりを持つ、老舗のフグ専門店！
★★★弘大入り口駅から徒歩３分！？西橋ホテルのすぐ横にアリ！★★★
今日ご紹介する「シヌォンポッチッ」は、創業30年になるフグ専門の老舗。そして、お店がある場所は地下鉄2号線弘大入り口駅から徒歩3分位のトコロ！ソウルでもオシャレな街と人気の弘大（ホンデ）エリアにあるってことで、フグ料理を堪能するついでにちらっと街を散策するのも良いかも！＾＾また、西橋（ソギョ）ホテルの裏口すぐ横なので、西橋ホテルに宿泊される方には特に便利な立地ではないでしょうか？？＾＾
西橋（ソキョ）ホテル裏口の手前に「신원복집（シノォンポッチッ）」の看板が。 |
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お店は２階なので、階段をのぼりましょう！ |
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お店入り口前には「トラフグ」が入った大きな水槽が！ |
「シヌォンポッチッ」の店内はテーブル席と座敷に分かれています。テーブル席は隣のテーブルと間隔が広めに保たれているので、ゆっくりと会話もできそう！人数が多かったら、奥の座敷でゆったり座りながら頂くのも良いかも＾＾また、テーブル席からちらっと見える厨房は隅々までキレイに掃除されてて、清潔感が漂います！
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★★★これが創業30年の味だ～！★★★
今回用意して頂いたのは料理長オススメの「フグ刺身」、「活ポッチリ」、「生ポッチリ」の3種類。「ポッチリ」とは「フグチリ」のことで、辛くない味付けでポン酢でいただくもの。日本の皆さんにも最も親しまれてるフグ料理ですよね？？＾＾ではでは、料理が出てくる前におかずをチェック！
●新鮮なナムルやキムチ～
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●豪華なおかず！フグの皮の湯引き
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＜歯ごたえがたまらない！フグの刺身！＞
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フグの刺身の上にフグの皮、フグの身、ミナリを置き・・・ |
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ポン酢につけてパクッ！ |
＜白子がプリプリ～！活ポッチリ！＞
プリップリの白子！ |
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切り身一つ一つがデカイ！ |
＜フグの味が存分に味わえる生ポッチリ！＞
遠くから撮ってもフグの身の大きさが際立ってます！ |
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新鮮なフグの身！ |
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野菜の量も多からず少なからず。調度良い量でフグをサポート！ |
お鍋にニンニクを入れるのも韓国の「ポッチリ」のポイント！ |
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グツグツ煮立ってます～。 |
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良い感じに煮立ったら、ポン酢をつけてどうぞ！ |
