ソウル新羅ホテルのベーカリー"ペストリーブティック"では、2011年のクリスマス用に、洗練されたデザインの"プレミアム・ホリデーケーキ"ラインの限定ケーキ2種を準備しています。
雪が積もったクリスマスツリーをそのまま移したような"ホワイトホリデー"。そして、レッドオーナメントに飾られたクリスマスツリーに似た"チョコレートホリデー"。こちらの2種が今回、クリスマスのために準備された限定ケーキです。
ペストリーブティックが毎年、クリスマスに新たに用意するツリー状の生クリームケーキは、ソウル新羅ホテルのクリスマスシグネチャ商品。今年はさらに洗練されたデザインの"ホワイトホリデーを準備しています。"ホワイトホリデー"はチョコレートの上に、白い雪が降ったばかりかのように、シュガーパウダーと生クリームで飾られています。
生クリームの上には香りが深くて濃い緑茶の粉をかけて味と趣を加えています。ケーキの上に飾られた星の形をしたゴールドチョコレートやケーキ、要所要所に置かれたレッドカラントは、"ホワイトホリデー"をさらに美しく飾っています。柔らかい生クリームとふんわりとしたスポンジケーキを口にすれば、香ばしいミルクの風味が口いっぱいに広がって雪のようにさらっと溶けます。
もう少し甘いケーキが好みの場合は、"チョコレートホリデー"ケーキがお勧め。チョコレートムースケーキの上にペストリーブティックの特製マカロンを積み重ねて、チョコレートで作った三角帽子をかぶせます。チョコレートの帽子の間から覗く丸くて赤いマカロンが、まるでツリーにふさふさとついている見事なオーナメントのようです。クリスマスの楽しさがそのまま伝わってきます。
ソウル新羅ホテルのクリスマス限定ケーキは、サンタ人形で装飾された他のクリスマスケーキとは違い、品格のあるデザインと味で差別化されたケーキです。
12月1日から予約を開始し、12月末までの販売。購入3日前の予約は必須です。
価格は6万ウォンからで、税別。
問い合わせ: 02-2230-3377