栄 / サカエ

こんにちは！ソウルナビです。最近ソウルの街を歩いていて、以前よりも増えてきたな～、と感じる日本の料理を出すお店や、日本風の居酒屋。でもその多くがあくまでも「日本風」であって、日本の味とは程遠い料理が出てくるところもあったりするんです   ＾＾；　特にこのようなお店は若者の多く集まる街でよく見られ、日本の料理が韓国でこんなふうに受け入れられているんだな～、とちょっぴり嬉しく思う反面、在住者としてはやっぱり本物の日本の料理を味わいたいし、韓国の人たちにもちゃんとした日本の味を知って欲しい、と思ったりも。もちろん本物の和食を出すお店もあるのですが、そのだいたいが高級料理店だったり、お値段がかなり高めだったりすることが・・・＾＾；今日ご紹介するお店は、そんな日本のお料理を出すお店の中でも「本当の日本の味」が比較的リーズナブルに味わえるお店！若者の街として有名な新村（シンチョン）にある「栄（さかえ）」をご紹介したいと思います！それではさっそくお店にお伺いしてみましょう～！

若者の街、新村に！

お店のある、ソウル中心部からいうと西のほうに位置する新村（シンチョン）は有名私立大学「延世大学」や「西江大学」などの大学があり、ソウルで一番大きな学生街として有名なエリア。そしてそんな学生たちの街らしく、飲食店が多く集まっています。また、若者の街ということでこの辺りにも日本風料理や日本式居酒屋の看板をよく見かけるのですが、そんなお店の中でも正真正銘日本の味が味わえる「栄」は、地下鉄２号線シンチョン（新村）駅から徒歩３分くらいと、アクセス便利な場所にあり！お店は大通りから路地に入ったトコロにすぐあるビルの3階になります。

入口はこちらでーす！

この幟が目印！

早くビールが飲みたくなる！？

外から見るとこうなっています。

こちらはお店のマーク

日本の雰囲気１００パーセント！の店内
お店の中に入ると、そこは100パーセント日本の空間。壁や棚に飾られている日本風の小物や、たくさん並べられた日本のお酒の瓶、そしてテレビから流れるＮＨＫの放送など、あちこちに日本風の雰囲気を醸し出すアイテムがあるけれど、それだけじゃなくちょっとしたテーブルの雰囲気やお店全体の空気自体がこの日本っぽさを作りだしているような！？韓国にいることを忘れてしまいそうです。店内にはテーブル席の他に、掘りごたつ式の座敷席もあり。

掘りごたつ座席と、テーブル席

日本っぽさを醸し出すインテリア

在韓者には懐かしいお酒の数々。こちらはディスプレー用＾＾

お料理上手&おしゃべり上手な店長さん＾＾
左の方がこちら「栄」の店長兼社長さん。お隣はホール担当のスタッフさんです。おしゃべり上手で明るく楽しい社長さんは日本にいらっしゃった頃も地元である名古屋でずっとお店をされていたそうで、ワーキングホリデーで韓国へ来たのをきっかけに、その後ここ新村で３年ほど前に「栄」をオープンさせました。小さな頃から好きだったというお料理の腕はピカイチで、お店にあるたくさんのメニューをほとんどお一人でパパパーっと素早く作ってしまうんですョ！

さて、お店に入ってテーブルについてから、何をいただこうかな～？と、メニュー表を広げると・・・その種類の多さにびっくり！？そこには日本の居酒屋さんでよく見るお料理たちがズラっと並んでいます！そう、こちらのお店はこのメニューの豊富さも特徴の一つ。揚げ物、お刺身、サラダに炒め物、さらに鉄板焼きメニューや定番の一品料理などなど、ホントに品数が多くてどれにしようか迷っちゃうくらい！さらにナポリタンスパゲッティやソース焼きそば、ラーメンなんかのお食事メニューもいろいろ。また、それらのメニューの中には、社長さんの出身地である名古屋風のものなんかもあったりするんですョ＾＾　それにしても、こんなにたくさんの種類のお料理を社長さんがほぼお一人で、しかもパパっと作られるというからオドロキ。それでは、そんなお料理の中でも特に社長さんのおススメをいくつかご紹介しちゃいましょう！

●大根と豆腐のサラダ
シャキシャキ細切り大根と柔らかいお豆腐が一緒になった、和風サラダの定番！ドレッシングは“青じそ”か“胡麻”が選べます。いちばん上にかかった海苔の風味もグー＾＾

●サーモンのカルパッチョ
カルパッチョって韓国にはなかなか無いんですよね～。あったとしても、日本で慣れ親しんだモノとはどこか違うし・・・。コチラはお野菜もたっぷりで、ヘルシーにいただけます！

●刺身盛り合わせ
お刺身も新鮮！イカ刺しやマグロ、シメサバなどの単品メニューのほか、三種類のお刺身が盛られた「３種盛り合わせ」や、予約をすれば人数やご要望に応じて様々なお刺身盛り合わせを造ってもらえます。こちらは５種類の盛り合わせですが、どれも美味しかったですョ＾＾

●一口ヒレカツ（赤味噌ソース）
サクっと揚がったやわらかヒレカツに、社長さん特製の名古屋名物赤味噌ソースがかかった特におススメの一品！いわゆる「味噌カツ」ですネ＾＾　いやあ、ソウルで味噌カツがいただけるとは！一口ヒレカツとなっていますが、ひと口でいただくにはかなり大きい！？

●手羽先唐揚げ名古屋風
こちらも名古屋名物の手羽先唐揚げ！甘めのタレがよ～く絡んだ香ばしい手羽は、ビールのおつまみにもぴったり～！一本、また一本と、どんどん手が伸びてしまいます＾＾　一つの注文で５個の手羽が出てきます。

●鳥唐揚げ中華風（油淋鶏ソース）
そして、居酒屋人気メニューの代表といえば、みんな大好き、唐揚げ！お店には普通の唐揚げもありますが、「油淋鶏ソース」がかかった中華風のコチラもイケル！カリっと揚げられた唐揚げと、風味豊かな中華風ソースのハーモニーをぜひ味わってみてくださいっ！

★カクテル&酎ハイ

ジントニック

ミドリミルク

カルーアミルク

カルピス酎ハイ

カシスソーダ

生レモン/生グレープフルーツ酎ハイ

＊生グレープフルーツ酎ハイをいただく！
日本の居酒屋で時々見かける生絞りのフルーツ酎ハイ。　レモンやグレープフルーツから絞った果汁をプレーンな酎ハイの中に注いでいただくヘルシーなこの酎ハイ、お好きな方も多いのでは！？さっぱりしていてお料理と一緒にいただくのにもぴったり。ビールの苦い味が苦手な方も、コレなら飲みやすくいただけそう。いやあ、それにしても韓国でコレがいただけるなんてウレシイですネ＾＾

★生ビール
そして、忘れてはいけないのが、生ビール！まずはよ～く冷えた生で乾杯して、グビグビっとイキたいですよネ＾＾　メニューには日本のアサヒと韓国のCASS（カス）の二種類があり。また、アサヒ生ビールに、唐揚げ、冷奴、たこワサビなどビールによく合うおつまみが少しずつ付いたセットもあるんです。日本でたまに見かける「晩酌セット」のようなカンジ！？会社帰りにふらっと寄ってちょっと一杯・・・なんてこともできちゃいそう＾＾
（※「アサヒ生ビールセット」は、お一人につき一セットずつご注文くださいネ。）
 

お店の壁には、来店されたお客さんの写真がいっぱい貼ってあるコーナーも。写真には、日本のお客さん、韓国のお客さん、そして日本人も韓国人も一緒になったグループと、年代も様々な日韓両方からの客さんの楽しそうな姿が写っています。（もしかして、ナビもいるかも！？＾＾）韓国でこれだけ日本の雰囲気、味を提供するお店はやっぱり貴重な存在。日本のお料理が恋しくなった在韓の方はもちろん、知り合いや友人の韓国人に、日本を味わって欲しい！といった時に一緒に訪れるというのも良さそう。また、社長さん曰く、お一人様でも大歓迎、気兼ねなくいらっしゃってくださ～い！とのこと。ソウルで、どこか気軽に行ける日本の居酒屋はないかな～？と思った時、ぜひこちら栄に行ってみてくださいネ！以上、ソウルナビでした。