プチムハンコプチャン

焼酎を注いで火だるまになるコッチャン焼き！

新村駅の近くにあるコッチャン焼き専門店。メニューもコッチャン焼きしかなく、メニュー表にも１人分としかない。さまざまな部位を石鍋にのせ、じゃがいもやたまねぎ、にんにくと一緒に火を通したあと、焼酎を注ぐと一気に炎が！最後に特製コンカル（ふりかけ）をかけてできあがり。火が通ったコッチャンもたまねぎもみんな美味しい。ふりかけに隠し味？らしいカレースパイスも。店は狭いけれど壁はほぼ鏡で広く見え、古いけれど道路側は解放されているため、入りづらい雰囲気はなし。