【※近くに移転】Maar / マル

마르

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リーズナブルかつ美味な豚炭火焼とグルメな韓国人をも唸らす絶品キムチカルグクス☆地元っ子の間でも知る人ぞ知る名店!


こんにちは☆ ソウルナビの智恵象です(*^^*) 今日は智恵象の住んでいる地元『ヨンシンネ(연신내)』にヒッソリと佇む隠れた名店『Maar(마르)』をご紹介します☆ こちらはヨンシンネの目抜き通り、モクチャコルモク(食い倒れ通り)から一つ細い筋を入ったところにあるので、あまり目立たないにも関わらずいつもグルメな地元っ子で賑わっています。それでは、ヨンシンネの説明と共にお店の紹介をしていきましょう~!

※すぐ近く(一筋奥)に移転しました。

■■韓国の風情たっぷりの街『ヨンシンネ』■■

ところで、ヨンシンネってあまり聞かない地名ですよね?!ソウル中心部からは若干離れてはいますが、明洞、鍾路からは約30分、仁寺洞からは安国駅から地下鉄3号線に乗って1本(約20分)で行けてしまうアクセスの良さなんですよ^^まず、地下鉄駅を出るとすぐに見えるのが在来市場の『ヨンソシジャン(연서시장)』。中心街よりももっとディープで庶民的な韓国を垣間見ることができます。市場内にある屋台は夕方ぐらいになると地元の人で賑わいます。思い切り韓国の雰囲気を堪能できるスポットなんですよ☆
また学生が多い街でもあるので、韓国で展開する『UNIQLO』や韓国の有名化粧品店も一通りあり、リーズナブルな飲食店も沢山軒を連ねています。これならショッピングもグルメも楽しめますね^^韓国リピーターでソウル中心部に飽きてきた方、ソウル在住の方に是非おススメです!

■■店内■■

中はこぎれいな店内。清潔感があふれていてゆったりとしているのでついつい長居してしまいそうっ^^;これなら落ち着いてお食事を楽しめます☆

▶▶お財布に優しいながらも真心のこもった料理◀◀


2001年に開業した「Maar」さんのモットーは『新鮮素材と真心』。お客様により美味しいお肉を食べてもらうため、何と出す前に一度炙ってからお出ししています。リーズナブルでも一品一品に手間をかけているところに真心が表れています^^ お肉を焼く場所はガラス張りになっていて、手際良くお肉を焼く様子を見学することができます。見ていると何だか待ちきれなくなってしまいます(笑)
1.とてもきれいなお肉!

1.とてもきれいなお肉!

2.炭火焼のいい香りがしてきます☆

2.炭火焼のいい香りがしてきます☆

3.表面をさっと焼いてすぐに裏返します。

3.表面をさっと焼いてすぐに裏返します。

4.最後に塩を振ってお出しします♪

4.最後に塩を振ってお出しします♪

▶▶セルフコーナー◀◀

お水と追加のおかずやサンチュ類はセルフサービスとなっています。野菜はどれも新鮮で玉ねぎもシャキシャキ、サンチュもとてもみずみずしいです^^
焼き肉のたれにシャキシャキ玉ねぎを入れてサムギョプサルと一緒にどうぞ♪
たれも美味しいのでそのままサラダ感覚で食べてもいけます! 焼き肉のたれにシャキシャキ玉ねぎを入れてサムギョプサルと一緒にどうぞ♪
たれも美味しいのでそのままサラダ感覚で食べてもいけます!

焼き肉のたれにシャキシャキ玉ねぎを入れてサムギョプサルと一緒にどうぞ♪ たれも美味しいのでそのままサラダ感覚で食べてもいけます!

■■メニュー紹介■■ 

※写真は全て一人前の分量です。(一人前から注文可)

トンサムギョッ(통삼겹)
外側はカリッとしていて、噛むと美味しい肉汁が出てきます♪
左の写真のようにエリンギで巻いて食べるとエリンギのシャキシャキ感とお肉の柔らかさが上手い具合に合わさって美味です^^ 普通にサンチュとキムチと一緒に食べてもこれまた美味しい☆

モクサムギョッ(목삼겹)
豚の首肉は本来油の多い部位ですが、これはちょうどいい油加減でまるで分厚いロースステーキを食べているみたい!値段はお手頃なのですがちょっと贅沢した気分になれます(笑)


プルサムギョッ(불삼겹)
これは韓国でも珍しい辛いたれに漬け込んだサムギョッサル。地元っ子に一番人気のメニューなんだそうです^^ ピリ辛の中にも甘味が生きた味付けで病みつきになってしまいそう!ビールも一緒に頼みたくなってしまう味です♪

プルヤンニョムグイ(불양념구이)
普通の豚カルビのたれにプルサムギョプのたれを混ぜたものに漬けた豚カルビ。程よい辛さが豚肉の旨みを引き立たせています☆

▶▶隠れた名物!!!◀◀


それはキムチカルグクス(김치갈국수)。『Maarに来てこれを食べなければ意味がないっ!』と言われているほど大人気の一品。ただのサイドメニューだからといって侮るべからず!お肉でお腹がいっぱいだからいいやと言ってパスをするには何とも惜しい。お腹がはち切れそうでも何故だか入ってしまいますから(笑) 麺ももちろん美味なのですが、何といってもスープが最高です☆これぞ韓国の味!あっさりとして嫌みのない辛さで食べた後スッキリしますよ♪

いかがでしたか?基本的な韓国料理にお店のオリジナリティーを生かしてさらに美味しい食べ方を提案する「Maar」。お客様に本当に美味しいものを提供したいという気持ちが伝わってきます^^ よりディープな韓国を求めてらっしゃる方、美味しくて本当に韓国らしいものが食べたい方、ヨンシンネに遊びがてら是非行ってみてくださいね☆ 以上、ソウルナビの智恵象がお伝えしました~^^

記事登録日:2009-10-26

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

トンサムギョプ

サムギョプサル

통삼겹

5000

イチオシ

モクサムギョプ

豚の首肉

목삼겹

5500

プルサムギョプ

辛口サムギョプサル

불삼겹

5500

ヤンニョムグイ

豚カルビ

양념 구이

5500

プルヤンニョムグイ

辛口豚カルビ

불양념구이

6000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2009-10-26

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供