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  • 現金支払い時5%割引

    現金支払い時5%割引
    (※カンジャンケジャン、鍋類、チム料理のみ。ランチメニューは除く。)

    현금결제시5%할인(간장게장, 전골류, 찜요리 할인 대상. 점심메뉴는 제외)

    【利用条件】

    【提示条件】 来店時にご提示ください。

    【有効期限】 2020-04-30

身も卵もミソもいっぱい詰まったカンジャンケジャンをリーズナブルに味わえる!海鮮たっぷりのお鍋やチム料理も美味!!

こんにちは!ソウルナビです。韓国グルメといえば、焼肉やプルコギ、参鶏湯などお肉料理は人気。けれど海に囲まれ海産物も豊富に獲れる韓国だから、海鮮料理というのもチェックしておきたい!今日は韓国の海鮮系グルメがいろいろと楽しめるお店をご紹介したいと思います!お店の名前は「アグランコッケラン」。アグとはアンコウのこと、コッケとはワタリガニのことで、アンコウやカニをはじめとする海産物を使ったいろんな料理がいただけるんです!しかもお値段はリーズナブル!「アグランコッケラン」は地元の人にも愛され、ネットでの口コミでも評判のお店。特にカンジャンケジャンとコッケタンは大人気!それでは、さっそく行ってみよ!!

◆◇◆細~い路地のつきあたり、でもアクセスは便利な隠れた穴場的お店!◆◇◆

場所は地下鉄3号線トンデイック(東大入口)駅から歩いて3分くらいのところ。駅名はちょっとマイナーかもしれないけれど、ここは観光で人気ナンバーワンのエリア、明洞(ミョンドン)のすぐお隣りに位置する忠武路(チュンムロ)からは地下鉄で1駅。また人気観光スポット南山(ナムサン)のすぐ麓。さらにショッピングスポットの東大門(トンデムン)や新羅ホテル、グランドアンバサダーといった観光客のよく利用するホテルもすぐ近く。なので、これらのエリアに行ったりホテルを利用したりする場合にも便利な立地!そんな地下鉄駅のそばにあるのですが、お店は細ーい路地のちょっと奥まったところに。でも地図をしっかりチェックすれば、道順はそんなに難しくありませんョ。
この路地です!

この路地です!

路地の入口には、この看板が~

路地の入口には、この看板が~

カニとアンコウがかわいい看板!

カニとアンコウがかわいい看板!

<お店の中は・・・?>
路地の奥にあるし、店構えもかなり庶民的な雰囲気!?でも店内は意外と広々としていて、キレイに並べられたテーブルがきちんとした印象!全て座敷席になっているのでゆっくり座ってお食事できます。小さなお子様連れの方も安心ですね!
入口はこちら

入口はこちら

テーブルも清潔感あり

テーブルも清潔感あり

◆◇◆アグランコッケランご自慢の料理を紹介!◆◇◆

オススメは、なんといってもこの2つの料理!

■カンジャンケジャン
いろいろある海鮮料理メニューの中で、一番のオススメがカンジャンケジャン!生のワタリガニを醤油ベースのタレに漬けたこの料理は、新鮮なカニを使わなければならないだけあって普通、そんなにお手頃価格でいただけるものではありません。ところがこちらは、なんといっても価格がとってもリーズナブル!しかし、安いだけがウリではありません。写真を見ていただいても分かると思いますが、大きさやミソ、卵の入り具合も立派。それからもちろん、カニを漬け込んでいるお店オリジナルのタレのお味もバッチリ!!このタレ、社長さんの奥様が作っていらっしゃるそうで、もともとカンジャンケジャンが好きなため、家庭でより美味しく作ろうとして、うみ出されたものとか。また、ずっと注ぎ足して作っているので、どんどん深い味のタレになっていっているそうですよ!
このカンジャンケジャンは1人前でカニが一杯分。実際は右の写真のようにそのままの形で出てくるのではなく、食べやすいように切られてから運ばれてきます~
このように出てきます

このように出てきます

卵がとろーり

卵がとろーり

ミソもたくさん!

ミソもたくさん!

食べ方は!?まず、きれいに切られた足つきの胴の部分をガブリ。濃厚な卵やミソ、それからタレの味がほのかに染みたトロトロの身を味わってください!
料理長であるオーナーの奥様が仕込むカンジャンケジャン。

料理長であるオーナーの奥様が仕込むカンジャンケジャン。


カンジャンケジャンの味にとって重要なのは、やっぱり鮮度!調理方法ももちろんですが、なによりも鮮度が良いカニを選んでいることが、「アグランコッケラン」のカンジャンケジャンのおいしさのポイント!新鮮なカニを使うことで、カニの臭みを消すために余計な薬味を入れる必要がなくなり、カニ本来の味を楽しめるとか?!
◎オススメの食べ方、カニミソご飯!
カンジャンケジャンのおいしい食べ方として、是非オススメしたいのがカニミソご飯!カニミソや卵の入った甲羅に、ご飯を混ぜていただく食べ方です。カンジャンケジャンの味を存分に楽しめる方法として、韓国でもポピュラーな食べ方であるカニミソご飯を、「アグランコッケラン」のご主人に教えてもらいました!みなさんも、カンジャンケジャンを注文してみたらぜひトライしてみてくださいね!
まず、甲羅の中のカニミソと卵をかき混ぜます。甲羅の両脇奥の方までミソが詰まっているので、箸でしっかりと。

まず、甲羅の中のカニミソと卵をかき混ぜます。甲羅の両脇奥の方までミソが詰まっているので、箸でしっかりと。

スプーン1~2杯分程度のご飯を甲羅の中へ。

スプーン1~2杯分程度のご飯を甲羅の中へ。

そして、よ~く混ぜます。しっかり混ぜるのは、韓国料理の基本。

そして、よ~く混ぜます。しっかり混ぜるのは、韓国料理の基本。

混ぜたら、トビコやカイワレなどをのせ、

混ぜたら、トビコやカイワレなどをのせ、

ノリの上にのせて、

ノリの上にのせて、

このように、食べやすいサイズに折りたたんで、パクッっと!

このように、食べやすいサイズに折りたたんで、パクッっと!

お一人様もOK!!
最近特に増えている一人旅。きままに行動できるのはいいけれど、韓国には一人ではなかなか食べられない料理も多く、ご飯の時にちょっと困るんですよね。でもコチラでは、お一人様でもカンジャンケジャンの注文OK!おかずもしっかり付いた1人前のセットが出てきますョ!

■コッケタン
「アグランコッケラン」のもう一つの看板メニューがコチラ、コッケタン!コッケとは韓国語でワタリガニのことで、味噌風味のカニのお鍋です。写真の中サイズには大きなカニが3杯入り。2~3人で食べても満足なボリューム。カンジャンケジャンや他の料理と組み合わせて食べるお客さんも多いとか。ちなみに大サイズはカニが4杯も入っています。見た目も豪快ですが、このコッケタンはスープのお味が絶品!ワタリガニによく合うテンジャン(味噌)が隠し味として入っているそうで、とっても風味豊か!
カニの甲羅が鮮やかなオレンジになったら、しっかり煮えたサイン。ニラやもやしなどと一緒にどうぞ!
こちらは、料理提供前の鍋の状態。今にも動き出しそうな迫力満点の大きなコッケ(ワタリガニ)!
◎味の決め手となる、手作り味噌
「アグランコッケラン」のコッケタンなどに使われている味噌は、料理長である社長の奥様の実家である江原道(カンウォンド)で作られたものだそう。そのお味はちょっとピリっとしますが、日本人の舌にもよく合うやさしい風味。カニの旨みをさらにひきだしてくれる、コッケタンにピッタリの味噌だとか!
江原道で作られている味噌。<BR>※お店からの提供写真です。

江原道で作られている味噌。
※お店からの提供写真です。

◆まだまだある、アグランコッケランの海鮮料理!◆

■ヘムルタン
カニだけじゃなく、いろんな魚介類を食べたい!という方にもぴったりなのが、こちらのヘムルタン(海鮮鍋)。お鍋の中には、ワタリガニにタコ、イカ、エビ、魚卵に数種類の貝・・・と海の幸がもりだくさん~少しピリ辛めのスープでこれらたっぷりの魚介類をグツグツ煮ると海鮮の良い~ダシが染み出てきます。こちらの海鮮鍋は辛さ控えめなほう。まるごと入っているカニやタコ、大きな貝などを煮ながらハサミでジョキジョキ切っていくのもダイナミック!

■コッケッチム
海産物を韓国らしくいただくなら、辛いお鍋もいいけれど「チム」も美味しい!チムとは材料を薬味と一緒に炒め煮したり蒸し煮したりしてじっくり煮詰めた料理のこと。魚介類だったら、たくさんの豆もやしなどの野菜と一緒にコチュジャンや唐辛子、ニンニクなどスパイシーな調味料で味付け。ワタリガニを使った「コッケチム」は、甲羅についたピリ辛味の真っ赤な薬味と白いカニの身のハーモニーを楽しめます!カニのダシが染みてカニミソと絡まった豆もやしも美味。サイズは大、中、小とあり、大はカニが4杯、中は3杯、小は2杯。食べやすいように切って、野菜と混ぜられた状態で出てきます。
海鮮系チム料理と一緒に出てくるワサビ醤油。カニの身や豆もやしにつけていただくと、味に変化が。 海鮮系チム料理と一緒に出てくるワサビ醤油。カニの身や豆もやしにつけていただくと、味に変化が。 海鮮系チム料理と一緒に出てくるワサビ醤油。カニの身や豆もやしにつけていただくと、味に変化が。

海鮮系チム料理と一緒に出てくるワサビ醤油。カニの身や豆もやしにつけていただくと、味に変化が。


■アグチム
海鮮系チム料理の中で最もポピュラーでよく食べられるといえばアグチム。アンコウの辛い炒め煮です!アンコウは骨が多くて少し食べにくいけれど、皮にはゼラチンが多くぷるぷるで、柔らかくあっさり上品なお味の白い身はピリ辛ソースにぴったり!ヘルシーで美肌にも効果が!?韓国では海鮮系チム料理の中で一番親しまれているアグチム、気になる方はトライしてみてください!

■アグタン
「アグランコッケラン」とお店の名前にもあるように、こちらはコッケ(ワタリガニ)を使った料理とともにアグ(アンコウ)料理も自慢。アグチムのほか、アグタンというアンコウ鍋もあり、こちらは全く辛くない味付けでアンコウを堪能できますョ。

■アルパッ
豪快な大皿の海鮮料理たちをお伝えしてきましたが、こちらにはランチタイムにも気軽にいただけるメニューもあり。中でもお店でオススメなのがこちらのアルパッ。アルとは卵のことで、プチプチのトビコをご飯と混ぜ混ぜしていただく料理。「ん?かなり地味なんじゃ!?」と思われた方も多いかとは思いますが、コレがなかなかイケル!なぜなら器には石焼ビビンバなどと同じ、アツアツの石鍋が使われているから、というのが最大の理由かも。オコゲのできた香ばしい~ご飯に、トビコのプチプチ食感が合うんです。一度お試しを~海苔や野菜も入っているので風味が一層アップ!

★種類豊富な手作りおかず!!★

「アグランコッケラン」では、料理を注文すると無料のおかずがいろいろとついてきます。その内容はキムチ、韓国ノリ、ニラのチヂミなど定番のおかずに、さらに日替わりのおかずが数種類!これらはどれも家庭的なやさしいお味。中でも鮮やかな緑がキレイなチヂミはニラを切ったのではなくすりおろしたものを生地に混ぜて焼くというちょっと変わったタイプ。材料は、ニラと青唐辛子とゴマ油が中心というシンプルなもの。全体的に野菜中心なのでヘルシーなのも嬉しいトコロ!ちなみにこれらのおかずは、カンジャンケジャン以外のお鍋などを注文してもついてきますョ。
<日替わりのおかずの例>
<こちらはレギュラーのおかず>
韓国らしい豪快な海鮮料理の数々、いかがでしたか?写真を見ただけで食べたくなってきちゃった~って方もいらっしゃるのでは!?^^ お店は観光地の真ん中にあるわけではないけれど、アクセスが便利なこちら。ほんの少し足を伸ばしただけでリーズナブルに海鮮料理がいただけるなんて、特に海鮮好きの方にとってはぜひチェックしておきたい穴場的なお店ですよね!?また観光地ではないからこその庶民的な雰囲気を感じられる、というのもポイントでは?お店でフレンドリーな社長さんと、お店自慢のカンジャンケジャンを生み出したカンジャンケジャン好きの奥様が暖かく迎えてくれるはずですョ!以上、ソウルナビがお伝えしました。

記事更新日:2018-03-24

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

カンジャンケジャン

ワタリガニの醤油漬け

간장게장

※1人分から注文可。
※2人分以上注文時、ケランチムをサービス。
img (1人前)33000

イチオシ

コッケチム

ワタリガニ蒸し

꽃게찜

img (大)60000
(小)50000

イチオシ

コッケタン

ワタリガニ鍋

꽃게탕

img (大)55000
(中)50000
(小)45000

イチオシ

アグチム

アンコウ蒸し

아구찜

img (大)50000
(中)40000
(小)35000

イチオシ

アグタン

アンコウ鍋

아구탕

img (大)50000
(中)40000
(小)35000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2009-12-28

スポット更新日:2019-05-27

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供