博多文庫

博多文庫おいしいです。
ソウルで日本のラーメンを食べたいなら並ぶ価値はあると思います。
カウンターに座って作っている様子を見ていたら、一杯一杯すごくまじめに取り組んでます。って感じでした。
でも少し残念な点が...。
替え玉するとスープの味が薄くなります。
日本の一風堂ではカウンターにラーメンだしがあるし、江南の博多屋（ここもまあまあ）では替え玉の麺にラーメンだしがかけてあって、スープが薄くなりません。
工夫の余地があると思いますよ。