元祖湖水参鶏湯 / 元祖ホスサムゲタン

いつも明洞のホテルに泊まるので、なかなか行けなくて残念に思っていました。
今回、空港から荷物をホテルに宅配してもらって、お店に直行しました。
お店に入って5分もたたないうちに参鶏湯が運ばれてきました。
まさにクリームシチューのようにクリーミーですごくおいしかったです。
カクテキ、きゅうり、唐辛子はお変わり自由で自分で取りに行きます。
テイクアウトもできるようです。 

場所柄、わざわざ食べに行く、というところなので時間があるときしかいけませんが、
今回はどうしても食べたくて、わざわざいきました(笑)
日曜の開店(11時)と同時でしたが、既に５，６組のお客様。日柄、車で来る家族連れが多かったです。
肝心の料理は。。。変わらぬおいしさ！
とろとろエゴマスープは、薄味ですが私はこのまま食べるのが好きです。
きゅうりも1本どーん！とでてきますし、食べ応えあり。コチュはなかなか手ごわく、1本がやっとなんですが、、、
料金は14000ウォンでした。値上がりしてますね。

また、ここのお店に行く途中に運転手食堂が２件並んでるのですが、手ごわくて入れません(笑
とっても気になる。。。。 

仁寺洞近くのホテルからどうしても食べてみたくて行ってみました。結果、大満足でした。
鳥も骨との肉離れが良く、おいしくいただきました。こちらの参鶏湯はお米の量が多めでしょうか、そのお米をとろみのあるスープに良く混ぜながら食べると絶妙。最後まで飲み干したスープは冷めてくるとデザート的な感触が。帰りの地下鉄の中、「あのスープ、冷やしてスムージーのようにして飲んだら美味しそうだな」と思ってしまいました。
御代は13,000Wです。 

韓国ブルーリボンサーベイ公認『ソウルおいしい店２２０軒』にも取り上げられている、
“ブルーリボン２つ”の店です。

この店は２回目です。お昼１２時３０分過ぎに韓国友人らで行きました。
お昼時なので混んでいましたが待ち時間はありませんでした。
ナビの記事通り着座後３分内にグツグツ煮えたぎった参鶏湯が運ばれてきました。

見た目はクリームシチューのようですが、シチューの味ではありません。
くどくなくあっさりしています。とろみがあり最後まで熱々です。
韓方(漢方)のにおいがないので薬膳味が苦手な方、初参鶏湯の方にはおすすめです。
シチューのようなとろみにこの味を引き出すトゥルケ(들깨)って偉大ですね。

同行した友人らも素直に「ワンジョン　マシッソヨ！」と最上級の賛辞でした。
彼らが気に入った理由は、美味しかった事はもとより、食事メニューが参鶏湯１つだけ、
そして繁盛店なのに支店を出していないことだそうです。

店の隣、その隣に同じ看板の店がある理由をお店の方に聞いてもらいました。
結構広い店内ですが、お客さんが入りきれなくなったので隣に拡張し、
それでも収容できなくなったので隣の隣に拡張していったそうです。
それで、店近隣に同じ看板の店があるそうです。
こういった店は韓国では必ず繁盛するらしいです。
参鶏湯好きな方はぜひ食べ比べてみてください。一度食べたら病み付きになりますよ。
 

韓国の友達に芸能人も食べに来る美味しいサムゲタン屋があるから食べに行こうと連れて行ってもらいました！とても美味しくて満足です!(^^)!　また食べに行きたいお店です♪