【※近くに移転】ヨミョン会館韓定食（温陽温泉）

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温陽温泉のあとはヘルシー韓定食！おかずいっぱい、調味料から手作りで心も体も大満足。

こんにちは！ソウルナビです。突然ですが、韓国にも温泉があるのはご存知ですか？ソウル駅から小一時間、ソウル郊外に温陽温泉（オニャンオンチョン）という温泉街があるんです。日本の皆さんなら、温泉の楽しみ方はもうじゅ～ぶんご存知ですよね。そう！温泉の後は、美味し～い料理がないと。今日はソウルの近郊の温陽温泉（オニャンオンチョン）駅からすぐの韓定食のお店、「ヨミョン会館韓定食」をご紹介しましょう。温泉帰りの気分にピッタリな、色とりどりのヘルシーなおかずを提供してくれるお店なんですよ。伝統のオカズの中に、常に料理の研究をかかさないというオモニがつくる斬新なおかずが紛れ込んでいるのもお楽しみ。さっそく行ってみよ！

◆◇◆ソウル近郊の温泉タウンの玄関駅、「温陽温泉駅」から歩いてスグ！◆◇◆

温陽温泉駅

ソウル駅からKTXで南に約４０分。忠清南道（チュンチョンナムド）牙山市にある、温陽（オニャン）。お店は温陽温泉駅（オニャンオンチョン）駅から歩いて７分。熱めのお湯が楽しめる温陽温泉は、温泉街というよりも「古きよき街にやたら銭湯があるな～」ってかんじ。食事どころや買い物にしても、観光地～っではなく、あくまで地方都市の繁華街って雰囲気。それがまた楽しい！

駅近くの市場は大賑わい。

駅近の市場の入り口には個性豊かなゲートがいくつも。

銭湯っぽい日帰り温泉施設がたくさんあります!

そんななか、こちらのお店「ヨミョン会館韓定食」は「温泉も入ったし、ちょっとゆっくりいいもの食べたいな～、でもヘルシーなかんじがいいな」って気分にぴったり。大通りの一本奥の通りにあって、手前が駐車場、ちょっと控えめなカンジで入り口が見えます。中に入ってみると、意外と広くてビックリ。ほとんどの部屋が個室に区切られているのもうれしいところ。
※お店は１ブロック先に移動しました。お店の外観や内装は移転前のものです。

手作りの伝統茶、調味料の壷がたくさん		個室が多いので、入ると廊下。		「薔薇」と名づけられた部屋は、壁に薔薇のシールが貼ってあります。
広めのお部屋		広めのお部屋		郷土っぽい置物も

◆◇◆調味料から手作りの、オモニの体に優しい料理が地元民の口コミで人気に◆◇◆

庶民的な入口

広告よりも口コミで広まったお店！
今から１５年以上前に、トルソッビビンパッの専門店としてオープンした「ヨミョン会館」。５年ほど前に現在の場所に移り、韓定食の専門店として再オープンしたそう。マスコミなどを呼んで声高に宣伝することをご主人が嫌っていたのですが、クチコミがクチコミを呼び、結局テレビ局や雑誌の方から取材のお願いにやってくるようになったとか。たしかに、リーズナブルだし、ちょっとおもしろい料理がでたりして、誰かに紹介したくなるカンジなんですよね。

黒いチャプチェなんて、初めて！　

すべてのおかずは料理研究に熱心なオモニの手作り。斬新なおかずもあり☆
お店に入ってまず目に飛び込むツボやら瓶やら。中に入っている伝統茶はもちろん、調味料類までオモニの手作り。次々運びこまれるパンチャン類もいろとりどりでわくわく・・・え？！真っ黒い春雨が・・・これは何ですか？！「これは～、イカスミのチャプチェです＾＾」。とのこと。オモニは熱心な料理研究家で、こんなふうに伝統を生かしつつ、ちょっとおもしろいお料理を出してくれるのも魅力！

◆◇◆食事メニューご紹介～！◆◇◆

「韓定食」っていえば美しいおかずがこれでもかと並ぶ、王様用ゴージャス料理って思ってる方いらっしゃいませんか？もちろん、そういう宮廷料理っぽいものもありますが、郷土料理や家庭的なおかずが並ぶもっと素朴なバージョンもあるんです。こちらのお店も、どちらかというと親しみやすい系で、われらが庶民派の韓定食のお店です。メインとして、お店で人気というニ品「ヨンヤントルソッパッ（栄養石釜飯）」と「ヨンヤンヨンニッパッ（栄養蓮の葉包み飯）」を注文。そしてそして陰の主役、注文せずとも出てくる大量のおかずにも注目です。

おかずたち
まず運ばれてくるのがおかずたち～！ワゴンにのってきて、テーブルの上にどわーーっと並べられます。コレをつまみながら、メインの到着を待つのです。彩りゆたかで、どれもオモニの工夫満載のおかずたち。気に入ったおかずは、おかわりをお願いしましょう。全部食べちゃうと何のおかずが欲しいのか韓国語で説明しないといけなくなっちゃうので、お皿にちょっと残して、「イゴ、トジュセヨ～☆（これ、もうちょっとくださーい☆）」と笑顔でお願いするのがオススメ。

浅漬けキムチ	イカスミチャプチェ	牛肉とエリンギ
キュウリのキムチ	どんぐりこんにゃく、ムク	サラダ。ドレッシングはブルーベリー？
ミナリのナムル	２色チヂミ	きのこの和え物
チャンジャ	キムチ	大根の水キムチ
エゴマの葉キムチ	焼きサンマ	ノリのナムル
豆の佃煮	葉っぱの佃煮	テンジャンチゲ

■ヨンヤントルソッパッ（栄養石釜飯）

ハイ、登場！栄養石釜飯です。栄養っていうだけあって、なんと２２種もの穀物や韓方薬に使われる薬草類が入っているんです。でもぜ～んぶ混ぜて食べてみると、まろやかなお味。薬草で苦い、なんてことはありません。それにしても２２種も一体何が入っているの？！

○入ってるもの、一部抜粋！
米、もち米、黒米、麦、玄米もち米、きび、あわ、とうもろこし、エンドウ豆、インゲン豆、シイタケ、人参、栗、高麗人参、ギンナン、ヒマワリの種、かぼちゃの種、なつめ、松の実、卵、牛骨のだしなど

よく混ぜて、

隣の器にご飯を移したら…

ユクス（スープ）を入れて、おこげスープをつくります＾＾

■ヨンヤンヨンニッパッ（栄養蓮の葉包み飯）

見た目も気になる蓮の葉包みのご飯。こちらも蓮の葉を開くやいなや、落花生やギンナン、栗などが目に入ります。ほのかに蓮の葉の風味が残るモチモチしたご飯。手間がかかるし、どこでも食べられる料理ではないので、特別感がありますね。そう、特別な分、ソウル市内で頂こうとするとここのお店の１．５倍くらいの料金なんです。最後、デザートで出てくるお茶は、３０種もの韓方薬を煮出したもの。とろりとして、ちょっと甘いかんじです。

○入ってるもの、一部抜粋！
もち米、黒米、あずき、レンコン、蓮の葉、かぼちゃ、栗、落花生、ギンナン、松の実、なつめ、くるみ、ヒマワリの種、かぼちゃの種など

きっちり包まれた状態で到着。

紐をほどいて開いて食べます。ワクワク。

デザートの果物と、健康茶。

いかがでしたか？伝統を大事にしながら、ユニークな工夫もされた楽しいおかずが並ぶお店「ヨミョン会館韓定食」。オモニ手作りの滋養たっぷりおかずが染み渡って、体が喜んでるかんじ！温泉のおまけというよりも、郷土料理をたっぷり楽しむって目的で訪ねてもよさそうです。気取らない雰囲気のこのお店、ソウル郊外のちょい旅のついでに寄られてみてはいかがでしょうか？以上、ソウルナビがお伝えしました！

記事登録日：2012-02-22

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基本情報

住所	忠清南道（チュンチョンナムド）牙山市（アサンシ）温泉洞（オンチョンドン）３０１－８　※移転後
住所(韓国語)	충청남도 아산시 온천동 301-8 / 충청남도 아산시 충무로20번길 19
電話番号	041-534-7777
ファックス	041-545-2625
営業時間	９：３０－２２：００
休業日	旧正月、秋夕（韓国の旧盆）
クレジットカード	可
日本語	不可
ホームページ	http://www.041-534-7777.kti114.net/idx.htm (韓国語)
その他の情報	※近くに移転＊工事が終了し、通常営業を確認しました。<2015.1.26> ＊近くに移転しました。行き方、地図を更新しました。<2015.8.25>
行き方	地下鉄１号線・国鉄長項線オニャンオンチョン（温陽温泉・Onyang oncheon・P176）駅の１番出口を出て小さな横断歩道を渡って直進。また正面にある大きめの横断歩道を渡って右に進み、次の横断歩道を渡ってすぐ左に進みます。２つ目の角で右の路地に入り、１８０ｍほど進むと左手にお店があります。徒歩約７分。※移転後 [地図で見る] [乗換案内]

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主なメニュー

単位：ウォン

イチオシヨンヤンヨニッパッチョンシッ栄養蓮の葉ごはん定食 영양연잎밥정식		11,000
イチオシヨンヤントルソッチョンシッ栄養石焼ごはん定食 영양돌솥정식		11,000
ヨンヤンクルトルソッチョンシッ栄養牡蠣石焼ごはん定食 영양굴돌솥정식		11,000
プルコギポソッチョンゴルプルコギきのこ鍋 불고기버섯전골		15,000
チュクミシャブシャブイイダコのしゃぶしゃぶ 쭈꾸미샤브샤브		14,000