明洞咸興麺屋 / ミョンドンハムフンミョンオク

>>年齢は４０前ですが、訪韓歴２０年の韓国通です。
>>先週、初めて行きました。麺は普通ですが、スープがまずいです。
>>ダシダを使ってるのかと思わせるような味でした。なんでこのサイ
>>トで評判が良いのか分かりません。
>>このサイトを読んでいる方々、韓国では、普通の焼肉店（ハンウリ
>>や又来屋)の冷麺のほうがよっぽど美味しいですよ。だって、スープ
>>の材料が違いますから。
>>ソウルでは、さっぱり系が好きな方は南浦麺屋がお勧め。こってり
>>系が好きな方は又来屋がお勧めです。是非、試してみて下さい。
>
>>[ hidemi takamatsu様 Wrote ]----------------------------------
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>
>はじめまして。
>ネンミョンは、ハムフン系とピョンヤン系で
>好みがはっきりわかれるみたいですよ。
>私も（ほぼ同世代ですね）いままでに
>いくつか冷麺を食べ歩いていますが
>南浦麺屋のネンミョンのスープはまったく口に合わず、
>いただけませんでした。
>やっぱり人によって好みが違うようですね。

>[ sikke様 Wrote ]-------------------------------------
トンチミの味に抵抗のある方は、ユクスの味がしっかりした又来屋の冷
麺、食べてみる価値があると思いますよ。だから、分かりやすいように
“さっぱり系が好きな方は南浦麺屋がお勧め。こってり系が好きな方は
又来屋がお勧めです”と書いたんですがね。確かにまあ個人差はあるで
しょ。
まあ、冷麺、どこでもいいんですけどね。私の個人的な意見として、
『ミョンドンハムンミョノッ』がそんなに美味しい店なのか、まったく
分からないだけです。なんか、ソウルの松屋って感じです。