チファジャ

3月1日、チファジャに行ってきました。
南山ふもとの国立劇場の中にありました。外見は結構地味です。
で、頼んだのはここの体験レポートにもある”真”のコースです。
韓国在住2年を超えた僕も、大いにお勧めできるところです。

宮中料理ということで、さすがに味はあっさりしていて日本人にも抵抗
感無く食べられると思います。今でこそ韓国料理というと唐辛子が必ず
入っているというイメージ（というか確かにそういう味付けが多いのだ
が）がありますが、この宮中料理を食べてみると韓国料理は本来唐辛子
だけではないということに気がつかされると思います。
また量としても多すぎず、少なすぎず（だいたい韓国に来るとテーブル
の上のものを残してしまうケースがほとんどだと思います）、ちょうど
デザートまで食べてお腹が100%という感じで、其の点についても感心さ
せられました。
韓国の食事としては決して安くはない（それでも日本から比べればだい
ぶ安いですが）のですが、味わってみる価値は十二分にあると思いま
す。
また従業員も親切で簡単な日本語はわかるようです。メニューも日本語
付きです。

ただいまだに個人的に解せないのは｡｡｡
なんで百歳酒がなかったのかな？